Ugrás a fő tartalomra

Kókuszos habcsók

   Sokszor támad az a gondom, hogy például a pogácsák tetejének megkenése után megmarad a szétválasztott tojás fehérje. Ilyenkor az ember beteszi a hűtőbe és tartogatja egy ideig, hogy úgyis jó lesz még valamire, de a végén mindig a kukában végzi.
Pedig gyűlölök kidobni bármilyen ételt vagy alapanyagot. Túl nagy luxusnak érzem azt, hogy míg más embereknek alig van meg a napi betevő falatjuk, mi csak úgy a kukába dobjuk az ételt. Ezért is igyekszem okosan és körültekintően eljárni a konyhában és minden megmenteni és újrafelhasználhatóvá tenni.

   Sajnos a maradék tojásfehérjét igen kevés helyen tudja az ember felhasználni, de van rá egy tuti recept, ami olcsó, gyors és az egész család imádni fogja. Ez pedig nem más, mint a kókuszos habcsók.


    Azok is bátran belevághatnak, akik nem gyakorlottak a sütés terén. Ez az édesség ugyanis olyan egyszerű, hogy képtelenség elrontani.


     Hozzávalók:

10 dkg porcukor
10 dkg kókuszreszelék
1 cs. vaníliás cukor
2 vagy 3 tojásfehérje



  A tojásfehérjékhez hozzáadjuk a porcukrot, majd az egészet kemény habbá verjük.



  Ha kész, óvatosan hozzáadjuk és belekeverjük a kókuszreszeléket és a vaníliás cukrot.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral vagy kiolajozzuk az alját, majd nyomózsákkal vagy kanállal - én fagyikanállal szoktam - halmokat rakunk bele a masszából.
Ezután mehet is a sütőbe, 15 percre 160 fokon. Akkor van kész, ha a teteje halvány barnán elkezd megpirulni. Ekkor elzárjuk a sütőt és még 5-10 percig bent hagyjuk a melegben, hogy kiszáradjanak.



Végül díszíthetjük cukorgyöngyökkel, reszelt csokival vagy leönthetjük csokimázzal. Ez már csak a fantáziátokon múlik.



  Sok sikert és jó nassolást!











Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Őszi körmök

   Az őszi szezon idén az erőteljes színektől lesz "hangos". A ruhadivathoz hasonlóan a hagyományos barnás, sárgás színek a háttérbe szorulnak és helyükre vidám árnyalatok kerülnek.    A szürke egy semleges szín, ami jól passzol szinte mindenhez. Idén választhatod akár sötét, akár világos árnyalatait. kép forrása: www.facebook.com/nailartcommunity kép forrása: https://www.facebook.com/FashionIsMyDrug?fref=ts    Kék, kék mindenhol. Egyértelmű kék uralom van a divatban, ruha, kiegészítő és természetesen köröm téren is. Ám míg az előbbieknél a türkiz az abszolút befutó, addig a körmöknél a Royal Blue, azaz a királykék a fő szín. kép forrása: https://www.facebook.com/FashionIsMyDrug?fref=ts Ettől függetlenül  minden árnyalat divatosnak számít, ami visszaidézi nekünk egy kicsit a nyári ég kékjét vagy a gyönyörű tengert. képek forrása: https://www.facebook.com/FashionIsMyDrug?fref=ts    A zöld ne...

Mr. Kumpir végre Magyarországon!

   Számos európai nagyváros után végre Magyarországon is megnyitotta kapuit a Mr. Kumpir.   A török étteremlánc a Westend City Centerben nyitotta meg első üzletét, ami rövid idő alatt hatalmas népszerűségre tett szert. kép forrása: www.facebook.com/pages/Debreczeni-Zita-Fan-Club/317404023728?fref=ts  Nekem is volt szerencsém ellátogatni oda a Szerelmemmel.       A kumpir lényege, hogy egy hatalmas héjában sült burgonyát kettévágnak a belsejét pedig összekeverik egy kis vajjal és sajttal. Ettől nagyon finom krémes lesz. Ezek után pedig tetszés szerint választhatunk bele a feltétekből, például virsli karikákat, kukoricát,csirkehúst, paradicsomot, paprikát, babot, valamint kérhetünk rá különböző önteteket  vagy akár francia salátát is.    Nagyon laktató, az adagok pedig óriásiak. Én személy szerint nem is bírtam az egészet megenni.    Az árait tekintve maga a kumpir nem túl olcsó, de kárpótolhat minke...

Top 3 török sorozat

   Még mindig dübörög a Szulejmán láz, a nemrégen debütált Szultána pedig csak még tovább növeli a török sorozatok rajongóinak számát. Mások ezek, mint a korábban megszokott Dél- amerikai sablonos forgatókönyvű limonádék. Sokkal izgalmasabbak, kiszámíthatatlanabbak és a karakterek is szuperek.    Ma az 3 kedvencemet szedtem össze belőlük. Ezek többsége még nem ment egyik magyar tévécsatornán sem, így csak feliratosan érhetők el a részek, de szerintem megéri belekezdeni.     1. Az éjszaka királynője Meryem Uzerli új sorozata, ami már látható az Izaura Tv-n. Rövidke, mindössze 35 részes eredetileg (de gondolom jó magyar szokáshoz híven ezt is ezer darabra darabolják majd), mivel Törökországban nem volt nagy sikere. Szerintem viszont zseniális. Elképesztően jó színészek játszanak benne, nagyon érdekesek a karakterek és maga a történet is fordulatos.   A főszereplő Selin (Meryem Uzerli) és Kartal. Kartal kiskorában elveszíti édesapját, így Azi...