Premium Barbie Blog

   Bár napközben még meleg van, de esténként az ember mégis vágyik valami testet-lelket melengető finomságra. Az ősz első pár napjában még beértem ilyenkor egy pohár kakaóval vagy teával, de mostanában már éreztem, hogy ez bizony kevés lesz. Levesre vágytam inkább. De nem egy húslevesre, hanem valami laktatóbbra és tartalmasabbra. Ekkor jutott eszembe az a lencseleves, amit a tavalyi hévízi kiruccanásunkkor ettünk a szálloda éttermében. Egyből tudtam, hogy ez lesz a tökéletes választás. Pár perc alatt találtam is hozzá receptet a neten,amit már csak az a saját ízlésemre kellett alakítanom. Egy- két hozzávalót kivettem, egy -kettőt meg hozzáadtam és már neki is láthattam a főzésnek. Ezt a receptet szeretném most megosztani veletek.    Hozzávalók: 30-40 dkg lencse 2-3 sárgarépa 1 petrezselyemgyökér 5-6 gerezd fokhagyma 1-2 közepes burgonya só, bors, 1 zöldségleveskocka 1 kis pohár tejföl olaj, liszt és pirospaprika a rántáshoz A lencsét alapos...

   Imádom a sütőtököt! Kétségtelenül az egyik legjobb dolog az őszben. De nem volt ez mindig így. 4-5 évvel ezelőtt senki nem tudott volna rábeszélni egy darab frissen sütött tök elfogyasztására. Úgy gondoltam ez nem az én ízvilágom. Aztán nagyjából 3 évvel ezelőtt valami megváltozott. Valahogy mégiscsak ízleni kezdett, de csak kis mennyiségben. Az utóbbi 1 évben viszont mániákus sütőtökfogyasztóvá léptem elő. Megesett nem egy alkalommal idén is, hogy a vacsorám 4 kisebb szelet tök volt és kész. A párom szerint élvezet nézni ahogy eszem, mert közben árad belőlem  a boldogság. :D   Idén viszont kevésnek éreztem már a sütött változatot. Valami másra vágytam. Valami más állagra, valami pikánsabb ízvilágra. Tavaly kóstoltam a sütőtökös pitét, de az nem győzött meg annyira, így gondoltam most a levessel próbálkozom.   Nagyon egyszerű volt elkészíteni, nem is került sokba és valami elképppppesztően finom lett. Nem is tudtam megállni egy tányérnál,,,, ...

  Az egyik kedvenc karfiolos receptem a tejszínes karfiolleves, amit szintén az én drága Anyukámtól tanultam. Nagyon finom és könnyű elkészíteni, szóval a kezdők is nyugodtan bevállalhatják. Bónuszként pedig meg kell említsem, hogy tart még a karfiol szezonja, így az elkészítése különösen olcsó.   Hozzávalók: 1 kis vagy közepes fej karfiol (attól függ, hány személyre készítjük) 1 zöldségleves kocka só, liszt főzőtejszín pár csepp olívaolaj (de jó a napraforgó is) 1 tojás  A karfiolt megmossuk és kicsi darabokra szedjük, rádobjuk az olajra és 1-2 percig kevergetjük. Aztán felöntjük vízzel és beledobunk egy zöldségleves kockát. Addig főzzük, amíg a karfiol puha, fakanállal könnyen szétvágható nem lesz.  Közben adhatunk hozzá még sót, ha szükséges. Egy kisebb tálkába teszünk egy púpozott evőkanál lisztet és apránként hozzákeverjük a tejszínt, majd adunk még hozzá pár kanállal a leves levéből és csomómentesre keverjük. Amikor jó a karfiol ezt a tej...