Premium Barbie Blog

   A crumble (magyarosítva morzsasüti) egy angol édesség, ami mára meghódította az egész világot. Ez nem is csoda, hiszen elképesztően finom, öt perc alatt összeállítható és szezonális gyümölcsökből elkészítve nagyon olcsó.   Én pár napja ismerkedtem meg ezzel az édességgel, amikor az instagramon felfedeztem egy képen. Azonnal utánanéztem mi is ez pontosan, honnan származik és hogyan kell elkészíteni. Már ekkor nagyon megfogta a fantáziámat. Maga a morzsa mindössze 3 hozzávalóból készül, a töltelék pedig lehet szinte bármi. Alma, szilva, banán, körte, cseresznye stb, és ami a legjobb, hogy sós változat is készíthető belőle zöldségekkel.   Most, első alkalommal egy szilvás- fahéjasat készítettem, ennek a receptjét osztom meg veletek. Hozzávalók: 12,5 dkg vaj 12,5 dkg liszt 10 dkg cukor 80 dkg szilva őrölt fahéj    A vajat nagyjából elmorzsoljuk a liszttel, majd hozzáadjuk a cukrot és tovább morzsolgatjuk. Fontos, hogy semmiképp se g...

    Nincs is jobb, mint egy nagy adag gyümölcsös- fahéjas zabpehellyel indítani a napot! Finom, egészséges és gyorsan elkészül. Én nagyjából fél éve kattantam igazán rá, de azóta az egyik leggyakoribb reggeli lett az asztalunkon. Később aztán a zabkeksz is elkezdte csiklandozni a fantáziámat, így hét elején, mikor épp otthon voltam Anyával sütöttünk egy nagy adagot belőle. Nekem nagyon ízlett, friss gyümölccsel jó reggelinek és uzsonnának bizonyult, de filmézős nasinak sem utolsó. Ráadásul sokkal egészségesebb, mint egy zacskó chips.   Hozzávalók kb. 15 darabhoz: 12,5 dkg puha vaj 12 dkg barnacukor vagy nádcukor 1 tojás 10 dkg teljes kiőrlésű lisz 1 tk. szódabikarbóna 1-2 teáskanál őrölt fahéj (ízlés szerint, én kettőt tettem bele) 1 csipet só 12 dkg zabpehely ezen kívül ízlés szerint mehet bele mazsola, mogyoró, dió vagy mandula Mi Anyával először csak mazsolával csináltuk, mert nem tudtuk még milyen lesz maga a keksz állaga, de ha legközelebb csi...

   Én a hosszú téli időszak után hihetetlenül ki vagyok éhezve a friss, tavaszi zöldségekre és gyümölcsökre. Igyekszem is ezekből minél többet beleilleszteni az étrendembe.Főleg az eperből. Reggelire epres zabpelyhet eszem, napközben home made epres vizet iszom, hétvégéken pedig epres desszertekkel kényeztetem magam. Kedvenc receptem a sütés nélküli epres álom, amit még nagy időhiányban is gyorsan össze lehet dobni. Hozzávalók: 250 g friss eper egy csomag babapiskóta 1-2 pohár (ízlés szerint) epres joghurt   A babapiskótát egy mélyebb tál vagy tepsi aljára rakom úgy, hogy azt hézagmentesen elfedje. Erre ráöntöm az epres joghurtot és egy kanállal egyenletesen eloszlatom.   Végül az egészet befedem felkarikázott eperrel.    Ráadásként én még egy kis olvasztott fehércsokival is  lecsorgattam, de ez elhagyható.    Hűtőben 1-2 óra alatt szépen összeérnek az ízek és a piskóta is megpuhul a joghu...

   Sokszor támad az a gondom, hogy például a pogácsák tetejének megkenése után megmarad a szétválasztott tojás fehérje. Ilyenkor az ember beteszi a hűtőbe és tartogatja egy ideig, hogy úgyis jó lesz még valamire, de a végén mindig a kukában végzi. Pedig gyűlölök kidobni bármilyen ételt vagy alapanyagot. Túl nagy luxusnak érzem azt, hogy míg más embereknek alig van meg a napi betevő falatjuk, mi csak úgy a kukába dobjuk az ételt. Ezért is igyekszem okosan és körültekintően eljárni a konyhában és minden megmenteni és újrafelhasználhatóvá tenni.    Sajnos a maradék tojásfehérjét igen kevés helyen tudja az ember felhasználni, de van rá egy tuti recept, ami olcsó, gyors és az egész család imádni fogja. Ez pedig nem más, mint a kókuszos habcsók.     Azok is bátran belevághatnak, akik nem gyakorlottak a sütés terén. Ez az édesség ugyanis olyan egyszerű, hogy képtelenség elrontani.      Hozzávalók: 10 dkg porcukor 10 dkg kókuszreszelék ...

       Biztos veletek is előfordult már, hogy nagyon megkívántatok valami édeset, de sajnos a konyhát átkutatva nem akadtatok semmire, ami kielégíthette volna ezen vágyatokat.      Erre az esetre szeretnék ajánlani egy egyszerű és gyorsan elkészíthető finomságot. A szükséges hozzávalók:      4 csapott evőkanál finomliszt      2-3 csapott evőkanál cukor vagy gyümölcscukor      1 késhegynyi sütőpor vagy szódabikarbóna      2 evőkanál kakaópor      1 tojás      2 evőkanál olaj      2 evőkanál tej    Az elkészítése pedig a következő módon történik. Vegyünk elő egy nagyobb bögrét és tegyük bele a száraz elemeket ( a lisztet, a cukrot, a sütőport, és a kakaóport). Jó alaposan keverjük össze őket.   Üssük rá a tojást, és adjuk hozzá a többi nedves elemet is (az olajat és a tejet). Ezután keverjük össze a hozzávalókat addi...