Én a hosszú téli időszak után hihetetlenül ki vagyok éhezve a friss, tavaszi zöldségekre és gyümölcsökre. Igyekszem is ezekből minél többet beleilleszteni az étrendembe.Főleg az eperből. Reggelire epres zabpelyhet eszem, napközben home made epres vizet iszom, hétvégéken pedig epres desszertekkel kényeztetem magam. Kedvenc receptem a sütés nélküli epres álom, amit még nagy időhiányban is gyorsan össze lehet dobni. Hozzávalók: 250 g friss eper egy csomag babapiskóta 1-2 pohár (ízlés szerint) epres joghurt A babapiskótát egy mélyebb tál vagy tepsi aljára rakom úgy, hogy azt hézagmentesen elfedje. Erre ráöntöm az epres joghurtot és egy kanállal egyenletesen eloszlatom. Végül az egészet befedem felkarikázott eperrel. Ráadásként én még egy kis olvasztott fehércsokival is lecsorgattam, de ez elhagyható. Hűtőben 1-2 óra alatt szépen összeérnek az ízek és a piskóta is megpuhul a joghu...