A csirkemell az egyik legkedveltebb húsféle, hiszen nagyon egészséges és sovány, ezért a diétázók és a fogyókúrázók is bátran fogyaszthatják, ráadásul gyorsan is elkészíthető. Ennek köszönhetően gyakran nyúlunk hozzá, ha hirtelen kell valami laktató étel. De ha nem vigyázunk könnyen meg is lehet unni. Legtöbbször a grillezett és a natúr formáját választjuk, esetleg tésztához vagy kínai specialitásokhoz adjuk. Ma viszont egy újabb változatot hoztam nektek, ami gyors, vitamindús és ha okosan vásárolsz nem is drága. Hozzávalók (4 személyre): 1kg csirkemell felkockázva egy pici olívaolaj 30 dkg brokkoli fél liter tejszínes húsleves (kockából is jó) só, bors 2 gerezd fokhagyma 16 dkg pennetészta 12 dkg cheddar sajt, reszelve Az olajat egy serpenyőbe tesszük, felhevítjük és hozzáadjuk a csirkemellet, amit kifehéredésig sütünk. Felöntjük a húslevessel, hozzáadjuk a fokhagymát a brokkolit és a tésztát. Forraljuk fel...