Premium Barbie Blog

    Az Ajurvéda szattvikus táplálékoknak, ma inkább szuperélelmiszereknek nevezzük azokat az ételeket és alapanyagokat amelyek fogyasztása növeli a kellemes közérzetünket, segítenek fenntartani egészségünket, erőt, fittséget biztosítanak, fenntartják a testi egyensúlyt és pozitívan hatnak a lelki és szellemi állapotunkra.    Manapság egyre több dolog kerül bele ebbe a kategóriába. Ahány oldalt vagy könyvet olvastam eddig mindegyikben más- más táplálékok voltak felsorolva. Csak kis százalék az, amelyik mindegyikben ugyanaz volt. Éppen ezért én az Ajurvédára és a saját érzéseimre hagyatkozom. Vannak számomra olyan ételkombinációk amiktől elfogyasztás után azonnal boldog és elégedett leszek. Ilyen például a cukkini bármilyen formában elkészítve, a tonhalsaláta egy kis bagettel és egy pohár narancslével vagy a katalán ciabatta feketeerdei sonkával, sajttal és salátalevéllel. Azt hiszem (és az Ajurvéda is ezt mondja), hogyha egy étel ilyen érzelmeket vált ki belőlem, a...

    Korábban már írtam az  avokádó jótékony hatásairól  és megosztottam veletek néhány  receptet  is.  A nagy sikerre való tekintettel, azonban szükségét láttam egy újabb bejegyzésnek is, ebben a témában. Így most ismét az avokádó lesz a terítéken, ám most mint tápláló reggeli, kiegészülve egy pár szelet pirítóssal.    Körtés álom Hozzávalók:   néhány szelet teljes kiőrlésű vagy rozskenyér   olívaolaj   bébispenót   egy körte   egy nagy kaliforniai paprika   egy érett avokádó   frissen őrölt tarka bors A kenyereket megpirítjuk és mindegyikre teszünk pár csepp olívaolajat. Ezután jöhet egy maroknyi bébispenót, majd két vékony szelet körte. Erre jön a csíkokra vágott kaliforniai paprika és néhány avokádószelet. Végül az egészet megfűszerezzük a frissen őrölt tarka borssal és máris fogyasztható!   Fokhagymás finomság Hozzávalók:   natúr sajtkrém   fokhagyma   ...

    Egyre szélesebb körben terjed a Közép- Amerikából származó avokádó. Míg néhány évvel ezelőtt csak egy-két szupermarket polcán bukkant fel és különlegesség számba ment, addig mára az nagyobb üzletek és kisebb zöldségesek alapvető terméke lett és egyre több étterem étlapján is feltűnik. Az egészséges életmód kapcsán is egyre többet hallunk róla. Főként quacamolét és egyéb szószokat, mártogatósokat készítünk belőle.   De vajon minek is köszönheti hirtelen jött népszerűségét? Elsősorban annak, hogy egyre többen térnek rá az egészséges életmód eleinte rögös, ám igen hasznos útjára. Így vívta ki az avokádó előkelő helyét a köztudatban, hiszen számos hasznos vitamint, ásványi anyagot és a szervezetünk számára nagyon fontos omega 3 zsírsavat tartalmaz, igen nagy mennyiségben. Ez a jó zsírsav jótékonyan hat az érrendszerre és az idegrendszerre valamint csökkenti a magas vérnyomást és a koleszterinszintet. A vitaminok közül B, C, E és A vitamint tartalmaz nagy arányban,...