Ugrás a fő tartalomra

Bejegyzések

egészséges étel címkéjű bejegyzések megjelenítése

Kolbászos csicseriborsó

    A csicseriborsóval közelebbről az Oriflame wellness blogger eseményén ismerkedtem meg és már az első kóstoláskor tudtam, hogy visszatérő eleme lesz az étkezéseimnek. Ezt az elképzelésemet úgy néz ki az Univerzum is támogatta, mert január elején szuper akcióban találtam rá a csicseriborsó konzervre az Aldi polcain. Azonnal vettem is belőle két extra nagy dobozzal. Az egyikből az Oriflame rendezvényén megkóstolt töltött cukkinit akartam elkészíteni, a másikból pedig egy szupergyors és nagyon laktató kolbászos egytálételt. Most ez utóbbinak a receptjét hoztam el nektek.    Hozzávalók: 400 g csicseriborsó konzerv 15 dkg kolbász 1 közepes vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 3 közepes paradicsom vagy egy közepes adag sűrített paradicsom ízlés szerint kakukkfű 1 teáskanál pirospaprika só és petrezselyemzöld    A kolbászt karikára vágjuk, majd egy lábasba tesszük és kisütjük belőle a zsírt. Ezután a kolbász szeleteket kiszedjük é...

Isteni töltött padlizsán

   A padlizsánszezon lassan véget ér, de mivel sokan kértétek a facebookon látott töltött padlizsán receptjét, ezért elkértem Anyukámtól és most megosztom veletek. Kezdőknek is ajánlom, mert nagyon egyszerű elkészíteni, ráadásul nagyon egészséges is.       Hozzávalók: 2 közepes padlizsán fél kg darált hús 2 paradicsom egy kis fej vöröshagyma sok-sok reszelt sajt   A padlizsánt jó alaposan megmossuk, félbevágjuk, kiszedjük a magvas részét és kiolajozott tepsibe fektetjük. A darált húst pörköltesre csináljuk.Kevés olívaolajon üvegesre pirítjuk a hagymát, szórunk rá egy kis pirospaprikát, majd rátesszük a húst, sózzuk, borsozzuk és kifehéredésig sütjük.  Ezután belekanalazzuk a padlizsánokba. kockára vágott paradicsomot teszünk rájuk és mindegyiket jó vastagon megszórunk reszelt sajttal.   Ha kicsi vagy közepes méretű padlizsánokat választunk, akkor nem kell előtte párolni őket, sütőbe téve csak addig kell sütni, míg a sajt...