Amióta elkezdődött nálam a pánikbetegség próbálok leszokni a kávéról, de hamar rá kellett jönnöm, hogy ez nem fog menni. Túlságosan is szeretem amikor kora reggel megtölti az illata a lakás levegőjét. Jó erre ébredni. Túlságosan imádom a kellemesen pörkölt ízét is és azt a kis rituálét ami körbelengi az egész kávézást. Nem tudtam lemondani róla, így csak lecsökkentettem a számát heti maximum 3-ra és ezeket az alkalmakat igyekszem is alaposan kiélvezni. Éppen ezért válogatom meg jobban az alapanyagokat és próbálom még különlegesebb élménnyé tenni a kávézást. Egyik nap épp új kávékészítési módok után kutattam, amikor rátaláltam a melange otthon elkészíthető változatára. Éppen akkor volt itthon egy adag isteni finom levendulás mézem és azonnal fel is merült bennem a gondolat, hogy mi lenne, ha azt használnám fel hozzá. Neki is láttam az elkészítésnek és Csajok, komolyan mondom, hogy valami zseniális lett! Később, amikor elfogyott a levendulás méz megpróbál...