Ugrás a fő tartalomra

Bejegyzések

Étel címkéjű bejegyzések megjelenítése

Az ezer arcú krumplipüré

   A minap egy beszélgetést csíptem el a villamoson két nő között, akik azon filóztak mit is főzzenek. Hosszas tanácskozás után rá is találtak a szuper ötletnek tűnő sült csirkecombra. de akkor jött a második talány. Mi legyen hozzá a köret? Az egyik nő feldobta a krumplipürét , mint alternatíva, de a másik azonnal elvetette, mondván: "Az olyan unalmas!" Na ennek a beszélgetésnek az alapján született meg bennem a mai bejegyzés gondolata. Ugyanis a krumplipürében rengeteg lehetőség van. Ha ügyesen kombináljuk vele a fűszereket és az egyéb hozzávalókat sose fogjuk megunni! Én gyerekkoromban legjobban úgy szerettem, ha a són kívül nem is volt benne más fűszer és rengeteg vajjal volt megtörve. Ma már ezt a verziót ritkábban készítem, mert sikerül összegyűjtenem pár olyan változatot amik megfosztották trónjától a gyerekkori kedvencet.   Rusztikus Ennél a változatnál egy adag kisebb kockákra vágott szalonnát és egy fej hagymát serpenyőben összepirítunk, majd a kisült...

Ezt edd a meleg ellen!

   Mostanában a  tavasz teljesen kimarad, a nyarak pedig egyre hosszabbak és forróbbak. Emlékszem egy gyerekkori pillanatomra, amikor este épp a híradót néztük és bemondták, hogy megdőlt a nyári meleg rekord, 31,5 fokot mértek! Azóta eltelt nagyjából 20 év és majdnem tíz fokkal emelkedett a nyári hőmérséklet. Én imádom a nyarat, de a 40 fokot már nagyon nehezen bírom, ha nem a strandon vagyok, nyakig a vízben. De az ember erős és alkalmazkodó, így előbb- utóbb megszokjuk majd ezt a már-már sivatagi klímát. Korábban végül is a 31 fok is elég durvának tűnt. Most meg meg se kottyan. Az igazán forró napokon én vízpermettel, sok folyadékkal és könnyű anyagokból készült ruhákkal próbálom hűsíteni magam, de érdemes ez ügyben keletre tekinteni, hiszen az ott élő embereknek sokkal nagyobb hagyományuk van a forróság túlélésében. Ők sokkal mélyebben ismerik ezt a témát, így szokásaik túlmutatnak a jeges italokon, sőt sokszor inkább meleg teát isznak, hogy ezzel is ösztönözzék sz...