Ugrás a fő tartalomra

Téli céklaleves

    Ti szeretitek a céklát? Milyen gyakran esztek belőle? Sajnos az a tapasztalat, hogy bár savanyúságként elég népszerű, egyéb formában szinte sosem kerül az asztalra a családok többségénél. Pedig a cékla az egyik legegészségesebb növényféle a világon. Nemcsak az állóképesség és az izmok teljesítményének a fokozásában játszik nagy szerepet, hanem magas vitamintartalmának köszönhetően számos egészségügyi problémára is megoldást jelenthet. A kálium, magnézium, vas, folsav és C vitamin tartalma mellett hasznos szénhidrátokat, fehérjéket és jótékony rostokat is tartalmaz.  Csökkenti a vérnyomást, csökkenti a csontritkulás kockázatát, segít fenntartani a sav- bázis egyensúlyt, elűzi a fáradtságot és fokozza a szellemi képességet. És ez még tényleg csak egy kis része annak a jónak amit a cékla tesz a szervezetünkkel.





   Ezért buzdítok mindenkit arra, hogy amikor csak teheti kerüljön belőle az asztalra, például egy jó kis téli céklaleves formájában. Olcsó, gyors és nagyon nagyon finom! Meg is mutatom, hogy hogyan készül!


  Hozzávalók:

1 nagy fej nyers cékla
1 db nagy sárgarépa
1 db nagy krumpli
1 kis fej vöröshagyma
2 ek. olívaolaj
őrölt bors

1 csipet petrezselyemzöld
1 ek. liszt
egy fél zöldségleveskocka
1 mk. ecet
ízlés szerint cukor
egy kis tejszín

   Felaprítjuk a hagymát és az olívaolajon üvegesre pirítjuk. Megmossuk a zöldségeket (cékla, sárgarépa, burgonya), meghámozzuk és egyforma kisebb kockákra vágjuk őket, majd hozzáadjuk a hagymához.
   Pár percig pirítjuk őket, majd felöntjük vízzel és beledobjuk a fél leveskockát, a sót, a borsot és a petrezselyemzöldet.
Ha már puhák a zöldségek egy kevés liszttel és tejszínnel behabarjuk a levest.
 Ha újra elkezd forrni levesszük a tűzről és a felét turmixgépben vagy botmixerrel összeturmixoljuk. (ez el is hagyható). Legvégül ízlés szerinti ecettel és cukorral ízesítjük.










 Jó étvágyat hozzá!




Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Őszi körmök

   Az őszi szezon idén az erőteljes színektől lesz "hangos". A ruhadivathoz hasonlóan a hagyományos barnás, sárgás színek a háttérbe szorulnak és helyükre vidám árnyalatok kerülnek.    A szürke egy semleges szín, ami jól passzol szinte mindenhez. Idén választhatod akár sötét, akár világos árnyalatait. kép forrása: www.facebook.com/nailartcommunity kép forrása: https://www.facebook.com/FashionIsMyDrug?fref=ts    Kék, kék mindenhol. Egyértelmű kék uralom van a divatban, ruha, kiegészítő és természetesen köröm téren is. Ám míg az előbbieknél a türkiz az abszolút befutó, addig a körmöknél a Royal Blue, azaz a királykék a fő szín. kép forrása: https://www.facebook.com/FashionIsMyDrug?fref=ts Ettől függetlenül  minden árnyalat divatosnak számít, ami visszaidézi nekünk egy kicsit a nyári ég kékjét vagy a gyönyörű tengert. képek forrása: https://www.facebook.com/FashionIsMyDrug?fref=ts    A zöld ne...

Mr. Kumpir végre Magyarországon!

   Számos európai nagyváros után végre Magyarországon is megnyitotta kapuit a Mr. Kumpir.   A török étteremlánc a Westend City Centerben nyitotta meg első üzletét, ami rövid idő alatt hatalmas népszerűségre tett szert. kép forrása: www.facebook.com/pages/Debreczeni-Zita-Fan-Club/317404023728?fref=ts  Nekem is volt szerencsém ellátogatni oda a Szerelmemmel.       A kumpir lényege, hogy egy hatalmas héjában sült burgonyát kettévágnak a belsejét pedig összekeverik egy kis vajjal és sajttal. Ettől nagyon finom krémes lesz. Ezek után pedig tetszés szerint választhatunk bele a feltétekből, például virsli karikákat, kukoricát,csirkehúst, paradicsomot, paprikát, babot, valamint kérhetünk rá különböző önteteket  vagy akár francia salátát is.    Nagyon laktató, az adagok pedig óriásiak. Én személy szerint nem is bírtam az egészet megenni.    Az árait tekintve maga a kumpir nem túl olcsó, de kárpótolhat minke...

Top 3 török sorozat

   Még mindig dübörög a Szulejmán láz, a nemrégen debütált Szultána pedig csak még tovább növeli a török sorozatok rajongóinak számát. Mások ezek, mint a korábban megszokott Dél- amerikai sablonos forgatókönyvű limonádék. Sokkal izgalmasabbak, kiszámíthatatlanabbak és a karakterek is szuperek.    Ma az 3 kedvencemet szedtem össze belőlük. Ezek többsége még nem ment egyik magyar tévécsatornán sem, így csak feliratosan érhetők el a részek, de szerintem megéri belekezdeni.     1. Az éjszaka királynője Meryem Uzerli új sorozata, ami már látható az Izaura Tv-n. Rövidke, mindössze 35 részes eredetileg (de gondolom jó magyar szokáshoz híven ezt is ezer darabra darabolják majd), mivel Törökországban nem volt nagy sikere. Szerintem viszont zseniális. Elképesztően jó színészek játszanak benne, nagyon érdekesek a karakterek és maga a történet is fordulatos.   A főszereplő Selin (Meryem Uzerli) és Kartal. Kartal kiskorában elveszíti édesapját, így Azi...