Ugrás a fő tartalomra

Téli céklaleves

    Ti szeretitek a céklát? Milyen gyakran esztek belőle? Sajnos az a tapasztalat, hogy bár savanyúságként elég népszerű, egyéb formában szinte sosem kerül az asztalra a családok többségénél. Pedig a cékla az egyik legegészségesebb növényféle a világon. Nemcsak az állóképesség és az izmok teljesítményének a fokozásában játszik nagy szerepet, hanem magas vitamintartalmának köszönhetően számos egészségügyi problémára is megoldást jelenthet. A kálium, magnézium, vas, folsav és C vitamin tartalma mellett hasznos szénhidrátokat, fehérjéket és jótékony rostokat is tartalmaz.  Csökkenti a vérnyomást, csökkenti a csontritkulás kockázatát, segít fenntartani a sav- bázis egyensúlyt, elűzi a fáradtságot és fokozza a szellemi képességet. És ez még tényleg csak egy kis része annak a jónak amit a cékla tesz a szervezetünkkel.





   Ezért buzdítok mindenkit arra, hogy amikor csak teheti kerüljön belőle az asztalra, például egy jó kis téli céklaleves formájában. Olcsó, gyors és nagyon nagyon finom! Meg is mutatom, hogy hogyan készül!


  Hozzávalók:

1 nagy fej nyers cékla
1 db nagy sárgarépa
1 db nagy krumpli
1 kis fej vöröshagyma
2 ek. olívaolaj
őrölt bors

1 csipet petrezselyemzöld
1 ek. liszt
egy fél zöldségleveskocka
1 mk. ecet
ízlés szerint cukor
egy kis tejszín

   Felaprítjuk a hagymát és az olívaolajon üvegesre pirítjuk. Megmossuk a zöldségeket (cékla, sárgarépa, burgonya), meghámozzuk és egyforma kisebb kockákra vágjuk őket, majd hozzáadjuk a hagymához.
   Pár percig pirítjuk őket, majd felöntjük vízzel és beledobjuk a fél leveskockát, a sót, a borsot és a petrezselyemzöldet.
Ha már puhák a zöldségek egy kevés liszttel és tejszínnel behabarjuk a levest.
 Ha újra elkezd forrni levesszük a tűzről és a felét turmixgépben vagy botmixerrel összeturmixoljuk. (ez el is hagyható). Legvégül ízlés szerinti ecettel és cukorral ízesítjük.










 Jó étvágyat hozzá!




Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Alternatív illatok, avagy az elérhető luxus

   Kár is tagadni, mindenki vágyik valamilyen szinten a luxusra. Legtöbbünk előtt sokszor megjelenik az álomkép, melyben divatos ruhákban feszítünk egy drága nyaralóhelyen, vadiúj autóval furikázunk és életünket minőségi termékekkel töltjük meg.    Nos, azt gondolom, hogy ezeket az álmokat meg kell próbálni megvalósítani apró, pici lépésekben. Nem egy luxusautóra kell elkezdenünk gyűjtögetni, hanem első körben olyan kis dolgokat kell megváltoztatnunk és megvásárolnunk az életünkbe, amelyektől máris úgy érezzük, hogy közelebb kerültünk az álmainkhoz.    Legjobb ha először a környezetünkkel kezdünk. Egy selejtezés és rendrakás máris sokat dobhat lakásunk kinézetén és a közérzetünkön is, hiszen megválni pár régóta tartogatott, fölösleges darabtól igazán üdítő élmény tud lenni a lelkünknek. Aztán vegyük nyakunkba a várost és szerezzünk be pár ízléses és olcsó dekorációs elemet a régiek helyett.   Női dolgaink rendezése szintén nagy segítségünkre lehet álmaink megvaló

Egy sablon 4 ötlet

   Néha a legegyszerűbb dolgokból születnek a legnagyszerűbb ötletek. Például egy nyuszis sablonból is fantasztikus dekorációk készülhetnek, ha kreatívak vagyunk.

Hajfánk házilag

  Bár már tavaly hódító útjára indult a hajfánk, ám észrevételeim szerint csak most érte el a népszerűsége csúcsát.     Már szinte minden jelentősebb üzletben kapható, anyagától függően változó áron. Ám ki gondolná, hogy otthon is könnyen elkészíthető fillérekből.   Csak egy használaton kívüli tetszés szerinti színű zoknira és egy ollóra van szükségünk hozzá.     Az elkészítése pedig pofon egyszerű. Mindössze le kell vágnunk a zoknink orrát,  majd szorosan fel kell tekernünk a képen látható módon. És már kész is vagyunk! És most nézzük, hogy hogyan is kell használnunk. 2  féle mód van rá, kinek melyik az egyszerűbb. A kiindulási pont mindkettőnél ugyanaz, mégpedig a szoros lófarok.    Az elsőnél hajvégektől kezdve tekerjük fel fürtjeinket az imént elkészült fánkra,  majd  néhány csattal rögzítjük és máris kész az egyszerű és elegáns balerina konty. A második verziónál a lófarok tövéhez tesszük  a fánkot,    gondosan szétterítjü