Ugrás a fő tartalomra

Sertéskaraj guacamoléval

     Ez egy igazán könnyű és egészséges vacsora. Ideális diétázóknak, fogyókúrázóknak és egészséges életmódot élőknek is.


Hozzávalók:
   
     A quacamoléhoz: 2 nagy érett avokádó
                                1 közepes fej vöröshagyma
                                1 fél citrom leve
                                2-3 evőkanál natúr joghurt
                                só, bors
                                1 gerezd fokhagyma
                                1 teáskanál mustár

     A húshoz: 5-6 szelet kiklopfolt sertéskaraj
                     só, bors
                     2-3 gerezd fokhagyma
                     1 teáskanál olívaolaj
                     ínyenceknek egy marék friss mentalevél (elhagyható)




     A karajszeleteket sózzuk, borsozzuk,(én még egy kis fokhagyma granulátummal is meg szoktak szórni) majd olívaolajas tepsibe fektetjük őket. A tetejükre szórjuk a felszeletelt fokhagymákat. Aki meg akarja még bolondítani egy kicsit, az rászórhatja a mentaleveleket is. Aláöntünk egy pohár vizet, majd alufóliával letakarjuk és nagyjából 20 perc alatt készre pároljuk.
    Míg a husik párolódnak, addig elkészítjük az avokádókrémet. Az avokádókat meghámozzuk, és felkockázzuk. Fontos, hogy elkészítés előtt ne tegyük hűtőbe őket, mert csak igazán puha és érett avokádóból lehet jó quacamolét készíteni. A keményebbekkel ne is próbálkozzunk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót is, a felkockázott hagymát,a citromlét, a joghurtot, a fokhagymát, a mustárt és a fűszereket, majd egy botmixer segítségével pürésítjük őket.
Mire a hús megpuhul a püré íze is kellemesen összeérik majd.



Tálaláskor a húsra rakjuk a guacamolét és friss zöldségeket vagy petrezselymes rizst tálalunk hozzá.




Jó étvágyat!

                     

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Egy sablon 4 ötlet

   Néha a legegyszerűbb dolgokból születnek a legnagyszerűbb ötletek. Például egy nyuszis sablonból is fantasztikus dekorációk készülhetnek, ha kreatívak vagyunk.

Alternatív illatok, avagy az elérhető luxus

   Kár is tagadni, mindenki vágyik valamilyen szinten a luxusra. Legtöbbünk előtt sokszor megjelenik az álomkép, melyben divatos ruhákban feszítünk egy drága nyaralóhelyen, vadiúj autóval furikázunk és életünket minőségi termékekkel töltjük meg.    Nos, azt gondolom, hogy ezeket az álmokat meg kell próbálni megvalósítani apró, pici lépésekben. Nem egy luxusautóra kell elkezdenünk gyűjtögetni, hanem első körben olyan kis dolgokat kell megváltoztatnunk és megvásárolnunk az életünkbe, amelyektől máris úgy érezzük, hogy közelebb kerültünk az álmainkhoz.    Legjobb ha először a környezetünkkel kezdünk. Egy selejtezés és rendrakás máris sokat dobhat lakásunk kinézetén és a közérzetünkön is, hiszen megválni pár régóta tartogatott, fölösleges darabtól igazán üdítő élmény tud lenni a lelkünknek. Aztán vegyük nyakunkba a várost és szerezzünk be pár ízléses és olcsó dekorációs elemet a régiek helyett.   Női dolgaink rendezése szintén nagy segítségünkre lehet álmaink megvaló

Őszi körmök

   Az őszi szezon idén az erőteljes színektől lesz "hangos". A ruhadivathoz hasonlóan a hagyományos barnás, sárgás színek a háttérbe szorulnak és helyükre vidám árnyalatok kerülnek.    A szürke egy semleges szín, ami jól passzol szinte mindenhez. Idén választhatod akár sötét, akár világos árnyalatait. kép forrása: www.facebook.com/nailartcommunity kép forrása: https://www.facebook.com/FashionIsMyDrug?fref=ts    Kék, kék mindenhol. Egyértelmű kék uralom van a divatban, ruha, kiegészítő és természetesen köröm téren is. Ám míg az előbbieknél a türkiz az abszolút befutó, addig a körmöknél a Royal Blue, azaz a királykék a fő szín. kép forrása: https://www.facebook.com/FashionIsMyDrug?fref=ts Ettől függetlenül  minden árnyalat divatosnak számít, ami visszaidézi nekünk egy kicsit a nyári ég kékjét vagy a gyönyörű tengert. képek forrása: https://www.facebook.com/FashionIsMyDrug?fref=ts    A zöld nem tartozik a kedven színeim közé úgy általánosságban,