2013. november 11., hétfő

Hogyan vásároljunk okosan?

   A hatékony spórolás első lépése az, hogy okosan és átgondoltan tudjunk bevásárolni. Így nem kell lemondanunk szinte semmiről, mégis több pénz marad a tárcánkban.



  Először is alaposan át kell gondolnunk, hogy milyen üzletek vannak a lakásunk környékén, illetve mik azok, amelyek a napi útvonalunkon (pl, munkába menet, vagy amikor a gyerekeket iskolába visszük) útba esnek. Ezen üzletek kínálatából érdemes válogatnunk, mert ezek eléréséhez nem kell kitérőt tennünk, így a benzinnel is spórolunk.
Én ilyen szempontból szerencsés vagyok hiszen néhány villamosmegállón belül elérhető az Auchan, a Spar és az Aldi is. A Tescot amúgy sem szeretem, mert nem igazán jók az akcióik, viszont, hogyha a belvárosba kell mennünk valamiért, akkor mindenképpen megállunk az Lidlben.



A másik fontos dolog, hogy csak akciós termékeket vásároljunk. Érdemes jól az eszünkbe vésni az árakat, hiszen mostanság az áruházak előszeretettel alkalmaznak ál akciókat is, így aki nincs tisztában az árakkal, az könnyen átverés áldozata lehet. Nemegyszer láttam már, hogy óriási tömeg alakult ki például a meghirdetett 1400 forintos akciós csirkemell miatt. Pedig aki ismeri az árakat, az tudja, hogy normál áron is ennyibe kerül. És ez még a jobbik eset. Akad olyan is, amikor az akciós táblán a normálnál magasabb összeg van feltüntetve. És mégis rengetegen bedőlnek neki, saját tájékozatlanságuk miatt.




Amivel sokat spórolhatunk még sőt, még az egészségünknek is jót tesz, az az, ha figyelmünket a szezonális zöldségek és gyümölcsök irányába fordítjuk. Ne akarjunk télen paradicsomot vagy epret enni, mert egyrészt nagyon drága, másrészt pedig kicsit sem természetes. Ilyenkor inkább fogyasszuk a déli gyümölcsöket és az almát. Ez utóbbiból ráadásul isteni és olcsó leves is készíthető némi fahéjjal megbolondítva.



Érdemes még a Spar és Interspar hétvégi akcióit is figyelni, hiszen ilyenkor bizonyos tisztítószer, mosópor vagy öblítő márkákhoz,  konzervekhez vagy tisztálkodó szerekhez akár 30-40%-kal olcsóbban juthatunk hozzá. Én csakis ilyenkor veszem ezeket a termékeket. Ha éppen úgy van pénzem, akkor többet is veszek belőlük.



A törzsvásárlói kártyák is jó szolgálatot tesznek, érdemes ahol csak lehet kiváltani őket. Nekem pl van SuperShopom, ami szerintem az egyik legjobb pontgyűjtő kártya. Anyukán például úgy csinálja, hogy egész évben gyűjti rá a pontokat és majd csak a karácsonyi nagy bevásárlásnál váltja be azokat. Így az ünnepi menün is tud spórolni. :)

Hirtelen ennyi okosság jutott az eszembe, de ha nektek még van ötletetek, akkor ne kíméljetek, osszátok meg velem!

2013. november 3., vasárnap

Olcsó édességek

    Ahogy ígértem, a mai bejegyzésemben fillérekből elkészíthető édességreceptekkel leplek meg titeket. Mert attól, hogy nincs sok pénzünk, még nem kell lemondanunk a nyalánkságokról.


   Először lássuk, hogy hogyan tudunk a jól ismert tejbegrízből más, kevésbé ismert finomságokat készíteni.
Első a gríz golyó. A szokásosnál sűrűbb és egy picit édesebb tejbegrízt főzünk. Hagyhatjuk az eredeti színében is, de ha fel akarjuk dobni, akkor megszínezhetjük egy kis szörppel vagy kakaóval. Ezután állni és sűrűsödni hagyjuk. Később pedig kézzel, golyókat formázunk belőle, amiket kókuszreszelékbe, csokireszelékbe vagy kakaóba forgatjuk. És már kész is!




   Szintén sűrű tejbegrízből készül a hamis túrógombóc is. Csak itt nem kézzel, hanem kanállal szaggatjuk a gombócokat és pirított zsemlemorzsába forgatjuk.




  Nagymamám rengetegszer csinált nekünk bundás almát, ami szintén jó édesség lehet. Az almát meghámozzuk, karikára vagy gerezdekre vágjuk és megszórjuk fahéjjal.
A bundához sűrű palacsintatésztát készítünk, olyan sűrűt, hogy ha belemártjuk az almát, ne folyjon  le róla, majd forró olajban kisütjük a tésztába mártott gerezdeket.
Magában is nagyon finom, de egyszerű tejföl, vaniliáscukor és fahéj keverékéből készített öntettel is tálalhatjuk.



   A következő édesség a nagyon nagyon közismert joghurt, ám most nem a boltban vett poharas finomságról beszélek, hanem házilag feljavított, egészségesebb  változatáról. Lássuk, hogyan is készül!
Vegyünk egy pohár sűrűbb , natúr joghurtot. Öntsük fel egy liter, 3,5%-os tejjel (legjobb ha a piacon vásárolt házi tejet használjuk). Összekeverjük és egy éjszakát  állni hagyjuk. Másnapra már fogyasztható is lesz!
Sokkal kevésbé mű, és finomabb is lesz mint bolti társai és az ára is gazdaságosabb. Érdemes kipróbálni!


2013. november 2., szombat

Spórolós ételek IV.

   Ismét spórolós tippek jönnek. Ám a receptek mellett most ügyes kis praktikákat is megosztok veletek, amikkel ismert ételeket tehetünk laktatóbbá vagy olcsóbbá,

    A tegnapi részben már emlegettük a rizset. Ma is ezzel kezdem, méghozzá egy olaszos változatával, az isteni rizottóval. Mondhatnánk, hogy ez nem is spórolós étel, hiszen speciális rizsre van szükség hozzá, ám tapasztalatom szerint a mindennap használt fajtából is elkészíthető. A lényege annyi, hogy a rizset a szokásosnál sokkal ragacsosabbra főzzük, majd belekeverünk mindent amit a hűtőben találunk (zöldséget, virslit,gombát, sajtot, stb stb.)



   A sült pulykacomb is jó választás lehet spórolós hónapokban. Én pl. az Auchanban szoktam venni tálcásat. Kettő van összecsomagolva, súlytól függően 4-500 forintért. Tespibe teszem, öntök alá olajat és egy kis vizet, megszórom sóval, borssal és majorannával. Egész, meghámozott burgonyákat teszek mellé. Lefóliázom sütőbe teszem, majd ha megpuhult, leveszem róla a fóliát és ropogósra sütöm.



   A gulyásleves is lehet olcsó, ha az ember kicsit odafigyel. Én pl. ha veszek egy kiló combot, vagy lapockát, abból mindig levágok egy kisebb darabot és beteszem a fagyasztóba, hogy ha kell legyen husi a levesbe. De van olyan, aki darált húst tesz bele.



   Leves után kitűnő második lehet a tejbegríz vagy a tejberizs. Nehezebb napokon fele tej fele vízből is készíthető. Gyümölcsökkel szoktam tálalni, amiket nyáron, amikor szezonjuk van és olcsón beszerezhetőek, szoktam lefagyasztani feldarabolva.



   Szintén jó második lehet a pogácsa, akár a hagyományos, akár a leveles tésztás változat, vagy a palacsinta is. Itt a tésztát hígíthatjuk több vízzel.




   A kelt tésztáknak is ezerféle változata van és az elkészítésük sem olyan költséges. Csinálhatunk belőle buktát, kakaós csigát, vagy akár pizzát is, amire aztán azt rakunk feltétnek ami éppen van otthon.




  Na és mi a helyzet a rántott sajttal? Mindenki imádja, de sajnos nálunk is ritkán kerül az asztalra, mert sajt nem egy olcsó mulatság. Általában csak kisebb darabokat szoktam venni 2-300 forintért és azzal gazdálkodom.  Viszont kevesen tudják, hogy ezt is fel lehet turbózni. Lássuk hogyan!
Fél vagy kisebb darab kiflikbe lyukakat csinálunk és beleteszünk mindegyikbe egy kis darab sajtot. Vizes kézzel benedvesítjük őket, bepanírozzuk és kisütjük.
Az íze ugyanolyan mintha sima sajt lenne, de így olcsóbb és laktatóbb is.



   A melegszendvicsnek is számos jó változata van, nem kell feltétlenül a drága bolti krémeket venni.  A gulyáskrém is jó alapja lehet szendvicsünknek, Arra meg mehet minden ami otthon van.
Vagy ketchupos alap, rá pár karika virsli, reszelt sajt és mehet is kicsit pirulni a sütőbe. Erre a célra csak a Kaiser kisebb méretű virslijéből veszek egy csomaggal, 100 forint körül szokott lenni.




   Végezetül még egy ötlet amit bármilyen  tésztaételhez használhatunk. Keverjünk a szószba egy tojást, aztán adjuk hozzá a tésztát, halmozzuk tepsibe és süssük meg. Így sokkal laktatóbbá válik.



Remélem megint sikerül hasznos ötleteket adnom. Holnap spórolós édességekkel érkezem!