Ugrás a fő tartalomra

Bejegyzések

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: október, 2013

Spórolós ételek III.

   Mint ahogy azt tegnap ígértem, ma is folytatódik az olcsó ételek receptáradata.    Először ismét jó öreg barátunkat a burgonyát hozná fel, Sokszor csinálok belőle vacsorára fűszeres sült krumplit. Egyszerűen csak gerezdekre vágom hámozott vagy hámozatlan formában. Ez csak ízlés kérdése, hogy ki hogy szereti. Aztán tepsibe rakom és meglocsolom valamilyen fűszeres olajjal. Én olcsóbb grillfűszert szoktam venni és azt keverem az olajba. Végezetül pedig szép pirosra sütöm. Tálaláskor tejfölt rakunk mellé, de a nélkül is nagyon finom.    Ha nasira vágyunk, akkor pedig házi chipset készítek belőle, a következő módon. Meghámozom a burgonyákat és krumplihámozóval nagyon vékonyan felszeletelem. A szeleteket forró olajban kisütöm és utólag fűszerezem, vagy tepsibe rakom őket, fűszeres olajjal meglocsolom és megsütöm őket.    Egyik előző cikkemben  katt ide az előzményhez!  említettem a bundás kenyeret, mint spórolós ételt. Most nézzük meg franciásan elkészített változatát is!

Újabb spórolós ételek

   Sajnos egyre több ember szembesül azzal, hogy hónapról hónapra egyre kevesebb pénz marad a tárcájában a csekkek befizetése után. Így egy régebbi cikkemhez hasonlóan  katt ide az előzményhez!  ma is pár spórolós fogást szeretnék megosztani veletek.    Nemrég akadtam rá egy fórumon arra a tippre, hogy hogyan készítsünk egy csirkéből, finom és laktató két fogásos menüt.    Vegyünk egy egész csirkét és főzzünk belőle finom húslevest, majd ha elkészült vegyük ki belőle a husit és tegyük egy tepsibe.    Két három tojást keverjünk ki ízlés szerinti fűszerekkel (só, bors stb). Ezt öntsük rá a húsra, szórjuk meg reszelt sajttal, majd süssük szép pirosra!    Ha már leveshús, akkor ide kapcsolódik egy újabb trükk a maradék felhasználására. Készíthetünk belőle pástétomot, ami isteni sima kenyérre vagy pirítósra kenve. Lecsipegetjük a csontról a húst, turmixgépbe tesszük, bedobunk mellé még egy főtt sárgarépát, egy hagymát, mustárt, petrezselymet és egy kis vajat vagy tejfölt. Ezt ö

Téli forró italok 1.

  Közelednek a hideg, bekuckózó esték. Ilyenkor mindenki szeret elkortyolgatni valami finom, habos és átmelegítő italt.    Ezért az elkövetkező pár bejegyzésben különböző téli italok receptjeit szeretném megosztani veletek. Először a párizsi szilvás kávé segítségével teremtünk meghitt és romantikus hangulatot otthonunkba. Lássunk is neki. Hozzávalók 4 személyre: negyed csésze szilvalekvár negyed teáskanál őrölt szegfűszeg negyed csésze szerecsendió egy pár csepp szilvalé 4 csésze főzött kávé fahéj      Keverjük össze simára a lekvárt, az őrölt szegfűszeget, a szerecsendiót és a szilvalevet. Öntsük a főzött kávét egy edénybe, adjuk hozzá a fűszeres lekvár keverékét és folyamatos keverés közben melegítsük egy kicsit össze, de semmiképp se forraljuk fel!   Miután bögrékbe öntöttük tegyünk a tetejére tejszínhabot és szórjuk meg fahéjjal! Hmmm, isteni!

Természetes csomagolás

    Nem tudom, ki hogy van vele, de én már ilyenkor elkezdem gyűjtögetni a karácsonyi ajándékokat a családnak. Egyrészt azért, mert imádom a karácsonyt és mindig egyre és egyre hamarabb elkezdek készülni rá, hogy érezhessem a varázslatos hangulatát a szívemben. Másrészt pedig, így azért a pénztárcának sem olyan megterhelő a meglepik összegyűjtése, hisz karácsony viszonylag még messze van, így sokkal több akcióba futhatunk bele az üzletekben,  és jobban át is tudjuk gondolni, hogy kinek mit szeretnénk venni.   Ebben a bejegyzésben az apróbb ajándékok egyedi és látványos csomagolásához szeretnék segítséget nyújtani. Szükségünk lesz hozzá:  egy dióra decoupage ragasztóra csillámporra fehér színű barkácsfilcre és egy darab szép szalagra.    Először is óvatosan megtörjük a diót, hogy félbe essen és kiszedjük a belsejét.    Ezután a belsejét bekenjük decoupage ragasztóval vagy alapozóval és jó alaposan megszórjuk csillámporral. Aztán megvárjuk amíg megsz