2020. május 22., péntek

Vegán mac'n'cheese

   Amióta az eszemet tudom sajtmániás vagyok. Mindent szeretek amiben szerepel a sajtos szó. Nem számít, hogy gouda, parmezán vagy trappista, mindet imádom. Spagettire szórva, hússal egybesütve, rántva...
Így aztán képzelhetitek, hogy milyen nehéz volt lemondani róla, amikor úgy döntöttem, hogy vegán leszek. Persze vannak növényi sajtok és sajtkrémek, de ezek az első pár hónapban nem tudták maradéktalanul pótolni számomra a hagyományos sajtokat. Idővel persze megszoktam őket és találtam pár olyan fajtát is amik igazán finomak, de csak keveset veszek belőlük, mert aránytalanul sokba kerülnek. Éppen ezért folyamatosan keresem a sajthelyettesítőket. Egy ilyen keresgélés alkalmával botlottam bele a vegán mac'n' cheese receptjébe, aminek a fő alapanyagai az édesburgonya, a hagyma és a sárgarépa.
Elsőre hihetetlennek tűnt számomra, hogy egy halom zöldségből és minimális sajtból egy valóban sajt ízű szósz kerekedjen ki, de gondoltam adok neki egy esélyt.
Mint utóbb kiderült nagyon is jól tettem, mert a végeredmény tényleg fantasztikus lett. Ha nem hiszitek próbáljátok csak ki!

Hozzávalók:

1 cs. durum vagy gluténmentes tészta
1 krumpli
1 édesburgonya
1 kisebb sárgarépa
1 vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
50 g Violife sajt reszelve
2 ek. olívaolaj
3 ek. sörélesztő pehely
1 késhegynyi füstölt pirospaprika
1 tk. fehérbors





   A krumplikat, a répát és a vöröshagymát felkockázzuk, majd puhára főzzük annyi vízben, amennyi ellepi. Közben a tésztához is feltesszük a vizet főni.
Ha megpuhultak a zöldségek levesszük a tűzről, hozzáadjuk a fokhagymát, az olajat, a fűszereket és minden más alapanyagot ami még kimaradt és botmixerrel az egészet egy selymes krémmé turmixoljuk. Ezután már mehet is bele a kifőzött tészta, amivel jó alaposan összeforgatjuk és azonnal tálaljuk.





Ennyire egyszerű! 



2020. május 13., szerda

TESZT: Kristen Hair hajvitamin

    A haj a nők csodálatos koronája, aminek az ápolásával és formázásával végtelen sok időt töltünk el.  Vasaljuk, göndörítjük, fésüljük, festjük, mossuk, fonjuk. Mindegy, hogy hossszú vagy rövid, kiemelt helyet foglal el az életünkben, hiszen akárcsak a ruhák, a hajunk is remekül tükrözi az egyéniségünket. Ezért is foglalkozunk olyan sokat az egészségével.



   Nekem 18 éves koromig nem sok gondom volt a hajammal. Elképesztően hosszú, fényes és gyönyörű volt. Aztán egy nap úgy döntött, hogy a ragyogó szőkéből lassan, de biztosan elkezd barnába átmenni, ám én nem nagyon díjaztam ezt a folyamatot. Amint lehetőségem adódott rá azonnal rohantam a legközelebbi drogériába hajfestékért, hogy visszakapjam eredeti imádott hajszínem. Itt kezdődtek a gondok.
Használhattam bármilyen kímélő festéket a tincseim egyre csak rövidültek, míg a derék alá érő hajkoronámból végül csak egy nagyjából lapockáig érő hossz maradt meg. Akkor döntöttem el, hogy ennek a folyamatnak valahogy gátat kell szabni, hogy a végén nehogy egy kisfiús frizurával kelljen élnem a mindennapjaimat. Persze a festésről nem akartam lemondani, hisz mindig is imádtam szőke lenni, így inkább az ápolásra és a belső táplálásra kellett fektetnem a hangsúlyt. A helyzetet az akkoriban elég komoly hajvasalás mániám is súlyosbította, így első körben arról kellett leállnom.
Amikor ez megvolt jöhettek a különféle hajbalzsamok, pakolások, természetes módszerek és a hajvitaminok. De egyik sem hozott tartós eredményt.
Mára szépen normalizálódott a helyzet. Megtaláltam a számomra legmegfelelőbb hajápolási rutint a megfelelő hajfestékkel kiegészítve, így a hajam lassan de biztosan növekszik ès én igyekszem nagyon vigyázni az elért eredményekre. Ennek ellenére mindig próbálkozom új termékekkel, hátha lehet gyorsítani a folyamaton. Főleg úgy, hogy tavaszonként még az elég erős hajhullással is meg kell küzdenem, ami elég zavaró, mert gyakorlatilag mindenhol találok kósza szálakat: a frissen mosott ruhán, a kanapén, a szőnyegen, a táskákban, a kocsiban.... Mindenhol.
Ezért örültem amikor a Kristen Hair csapat megkeresett hogy teszteljem a hajvitaminjukat. Azonnal igent mondtam a felkérésre és már alig vártam hogy belekezdhessek a tesztelésbe.




   Az első ami megfogott a termékben az a külseje. Mind a doboz cimkéje, mind pedig maguk a kapszulák egy elképesztően csajos rosegold beütésű színt kaptak, amitől már maga a kézbevétel is igazi öröm.




   De a beltartalmat tekintve is különleges vitaminról beszèlünk, hiszen igen sokféle és igen magas vitamintartalommal rendelkezik. Megtalálható benne az összes B vitamin, valamint többek között C, E, A és D vitamin, folsav, cink, vas és biotin is. Ezek mind mind nagyon jó hatással vannak a hajunk, körmünk és bőrünk állapotára.
Naponta 2 kapszula az adag, ami a fent említett vitaminokat igen magas arányban tartalmazza.




   Az egy hónapos tesztelés első 2 hetében semmi változást nem tapasztaltam, ami kis csalódást okozott, de természetesen nem adtam fel. Kitartóan szedtem tovább a kapszulákat. 
   A harmadik hét végére viszont kezdtek beindulni a dolgok. A körmeim intenzív növekedésnek indultak és erősödni is kezdtek, így a következő hét végére már gyönyörű mandula alakúra reszelhettem őket, amitől kifejezetten műköröm hatásuk lett. 



   Ezzel egyidőben a hajszálaim is vastagodni kezdtek. Amikor szépen összefésültem, hogy összefogjam érezhető volt, hogy olyan mintha dupla annyi hajam lenne. Ennek az eredménynek kifejezetten örültem, mert világ életemben irigykedve néztem azokat a lányokat akiknek dús, hajkoronájuk volt. Az én kis vékonyszálú hajamból még 2 kg hajlakkal és végtelen tupírral sem lehetett volna elérni ilyen hatást. De most talán reményem lehet rá....





   A negyedik hét végére a hajhullásom is sokat mérséklődött, de hajnövekedést az utolsó kapszulák beszedésekor sem tapasztaltam. E miatt azért érzek némi csalódottságot.
Viszont tudom jól, hogy minden szervezet más és más. Mások a vitaminszükségleteink is, így gyakran előfordul, hogy míg másokkal egy doboz vitamin csodát tesz, addig nekünk be kell szedni belőle kettő vagy akár három dobozzal is a kívánt eredményért. Ez tényleg sok mindentől függ: mennyire élünk aktív életet, mennyi folyadékot iszunk, mennyi zöldséget és gyümölcsöt eszünk, mennyire vannak feltöltve alapból a vitaminkészleteink.

   Egy havi tesztelés után én ekkora eredményt tudtam elérni a Kristen Hair hajvitaminjával. 
És bár a hajam nem nőtt tőle, de a körmöm igen, ami számomra legalább akkora öröm, hiszen így nem kell folyton a körmöshöz járnom plusz zselés megerősítésért vagy műkörömért. Elég csak formára reszelni, kilakkozni és már zsebelhetem is be az elismerő pillantásokat.






2020. május 2., szombat

OUTFIT: Virágba borulva

   Gyönyörű tavaszunk van, bár mi most ebből nagyon keveset észlelünk. Pedig a természet kivirult, minden virágba borult és napocska is hétágra süt.



   Ennek a csodádálatos időnek köszönhetően teljesen fel is borult a korábban óvatossági okokból felállított öltözködési rendszerem. Csak könnyen tisztítható, egyszerű ruhákat hordtam az utcára, amik jól bírják a mosást, ugyanis jelen esetben a legjobb, ha mikor hazaértünk azonnal a szennyesbe száműzzük az aznapi szettünket. 
De amint jó idő lett elkedztem vágyni a színesebb, izgalmasabb, tavaszias szettekre, így a soron következő kimozdulásunkra össze is állítottam egyet. Belezsúfoltam minden új szerzeményt és minden mintát és színt ami vidám, tavaszi hangulatot tud teremteni ebben a karanténos időszakban. Azt hiszem sikerült... Ez lett az idei kedvenc szettem.


   A könnyű anyagú, virágos Bonprix felsőt csak egy egyszerű fehér nadrággal kombináltam, plusz egy koránt sem egyszerű pink csillámos cipővel.




  Ezek után már adta magát, hogy a színben passzoló és legalább 2 éve a szekrényben őrizgetett óriás pink táskának is most kell debütálnia.




Ehhez jött még egy gyöngyös csatt, egy szolid fekete choker, egy napszemcsi és máris kész lett a vidámságot hozó tavaszi szett.






A praktikus munkába járos összeállítások persze megmaradnak, de néha olyan jól esik csinosnak lenni. Az kell a női léleknek...


Felső: Bonprix

Ékszerek: Rossetti Bizsu

Táska: Háda