Ugrás a fő tartalomra

Bejegyzések

hamis túrógombóc címkéjű bejegyzések megjelenítése

Régiből újat- avagy az átalakítás nagy művészete

   Bár a cím erre utalhat, de a mai bejegyzés témája nem egy megunt ruhadarab átalakításáról fog szólni. Inkább ételeket fogunk átvarázsolni, új köntösbe öltöztetni.   Biztos nálatok is gyakran előfordul, hogy egy-egy ételből megmarad valamennyi és senki sem akarja már megenni. Ilyenkor nincs mit tenni, a drága alapanyagokból készült étel a kukában landol. Nálunk is sokszor megtörtént már. De nekem ilyenkor elképesztő lelkiismeret furdalásom volt, mert úgy éreztem, hogy nem becsüljük meg igazán amink van. Rengeteg ember éhezik a földön. Férfiak és nők, akik sokszor napokig nem jutnak élelemhez és gyerekek, akik sokszor korgó gyomorral kényszerülnek lefeküdni. Ilyen történések mellett, úgy érzem, hogy kutya kötelességem megbecsülni minden falatot és ha már nem tudok segíteni a világ összes rászorultján, legalább ne pazaroljak. Mert ezt hálátlan dolognak tartom. Hálátlannak az élettel, az Univerzummal és a nélkülöző emberekkel szemben. Így elhatároztam, hogy én so...

Olcsó édességek

    Ahogy ígértem, a mai bejegyzésemben fillérekből elkészíthető édességreceptekkel leplek meg titeket. Mert attól, hogy nincs sok pénzünk, még nem kell lemondanunk a nyalánkságokról.    Először lássuk, hogy hogyan tudunk a jól ismert tejbegrízből más, kevésbé ismert finomságokat készíteni. Első a gríz golyó. A szokásosnál sűrűbb és egy picit édesebb tejbegrízt főzünk. Hagyhatjuk az eredeti színében is, de ha fel akarjuk dobni, akkor megszínezhetjük egy kis szörppel vagy kakaóval. Ezután állni és sűrűsödni hagyjuk. Később pedig kézzel, golyókat formázunk belőle, amiket kókuszreszelékbe, csokireszelékbe vagy kakaóba forgatjuk. És már kész is!    Szintén sűrű tejbegrízből készül a hamis túrógombóc is. Csak itt nem kézzel, hanem kanállal szaggatjuk a gombócokat és pirított zsemlemorzsába forgatjuk.   Nagymamám rengetegszer csinált nekünk bundás almát, ami szintén jó édesség lehet. Az almát meghámozzuk, karikára vagy gerezdekre vágjuk és ...