2015. március 23., hétfő

Különleges tojásos reggeli

   Imádok főzni. Főleg úgy, hogyha nincs előre kigondolt koncepcióm. Csak megnézem, hogy mi van a hűtőben és a pillanatnyi érzéseimre hagyatkozva sütöm, vegyítem és fűszerezem őket. Éppen egy ilyen reggeli "örömfőzésből" jött létre ez a különleges tojásos recept.






   Hozzávalók:

egy kis darab sonka, tarja vagy kötözött lapocka
egy kis darab sajt
fél paradicsom
egy negyed hagyma
2 tojás
pár csepp olívaolaj


  A tarját kockára, a hagymát pedig nagyobb szeletekre vágjuk, majd néhány csepp olívaolajon elkezdjük sütni őket. Ha már kaptak egy pici színt ráütjük a tojásokat, összekeverjük majd rádobjuk a kockára vágott sajtot és a paradicsomot. Ez után már csak addig kell sütni, amíg a tojás meg nem szilárdul. Ízlés szerint fűszerezhetjük organóval, sóval, borssal.

Tálaláskor friss zöldségekkel kínáljuk.







Egy ilyen reggeli után garantáltan mosolygósan telik majd a délelőttötök!


Jó étvágyat!