Ugrás a fő tartalomra

Sütőtökös -fetás bruschetta

   Télen nálam mindig van otthon sütnivaló tök. Imádom, mert finom és elképesztően egészséges, hiszen tele van vitaminokkal. Ha megsütök egy kisebb tököt, ami kb. 3-4 szelet, az nekem elég is vacsorára, így nem csak az egészségemért, hanem az alakom megőrzéséért is teszek.





   De jóból is megárt a sok alapon néha elunom ezt a formáját, így kénytelen vagyok új elkészítési formák után nézni. Egy ilyen alkalommal akadt a kezembe a sütőtökös -fetás bruschetta receptje ami valami zseniális. Elsőre talán kicsit szokatlannak találjuk majd az ízvilágot, de pár falat után megbarátkozunk vele, sőt egyből rá is kattanunk, így másnap már készíthetjük is a következő adagot.






  Hozzávalók (4 főre):

1 kisebb sütőtök
olívaolaj
1 kisebb vöröshagyma
fél piros kaliforniai paprika
15 dkg feta sajt
kenyérszeletek


  A tököt hámozzuk meg, majd vágjuk kockára és előmelegített sütőben süssük puhára kb. 40 perc alatt.
Eközben vágjuk szintén kockára a hagymát, a paprikát és a sajtot. Majd kevés olívaolajon pároljuk meg a hagymát és a paprikát. Ha kész a sütőtök hozzáadjuk a paprikás keverékhez a sajttal együtt.
A kenyérszeleteket megpirítjuk, vékonyan megkenjük olívaolajjal majd ráhalmozzuk a feltétet és frissen fogyasztjuk.

Hmmm... Ha csak rá gondolok attól összefut a nyál a számban..








Jó étvágyat hozzá! <3

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Őszi körmök

   Az őszi szezon idén az erőteljes színektől lesz "hangos". A ruhadivathoz hasonlóan a hagyományos barnás, sárgás színek a háttérbe szorulnak és helyükre vidám árnyalatok kerülnek.    A szürke egy semleges szín, ami jól passzol szinte mindenhez. Idén választhatod akár sötét, akár világos árnyalatait. kép forrása: www.facebook.com/nailartcommunity kép forrása: https://www.facebook.com/FashionIsMyDrug?fref=ts    Kék, kék mindenhol. Egyértelmű kék uralom van a divatban, ruha, kiegészítő és természetesen köröm téren is. Ám míg az előbbieknél a türkiz az abszolút befutó, addig a körmöknél a Royal Blue, azaz a királykék a fő szín. kép forrása: https://www.facebook.com/FashionIsMyDrug?fref=ts Ettől függetlenül  minden árnyalat divatosnak számít, ami visszaidézi nekünk egy kicsit a nyári ég kékjét vagy a gyönyörű tengert. képek forrása: https://www.facebook.com/FashionIsMyDrug?fref=ts    A zöld ne...

Százhalombattai kalandozások

    Csapadékos napok után, amikor a talaj nem alkalmas erdei túrázásra, mindig valami városi látnivalót keresünk.  Meghatározzuk a távolságot, hogy maximum milyen messzire van kedvünk elmenni és szorgosan elkezdjük böngészni a térképet, aztán a kiválasztjuk a legtöbb érdekességet kínáló települést.  Így esett a választásunk következő úticélként Százhalombattára. Ez a relatív fiatal kis város Budapesttől 27 kilométerre, délre fekszik.  Jól megközelíthető autópályán és autóúton is.     Százhalombatta és környéke a bronzkor óta lakott, bővelkedik régészeti feltárásokban és kincsekben, melyeket a város a mai napig lelkiismeretesen ápol és büszkén meg is mutat a világnak.    A százhalom előtag a település határában húzódó halomsírokra utal, melyeket ma is meg lehet tekinteni a régészeti parkban.  De még mielőtt ide eljutnánk, érdemes megállni a gyönyörűen felújított főtéren, ahol a Makovecz Imre által tervezett Szent István Templom magas...

Mr. Kumpir végre Magyarországon!

   Számos európai nagyváros után végre Magyarországon is megnyitotta kapuit a Mr. Kumpir.   A török étteremlánc a Westend City Centerben nyitotta meg első üzletét, ami rövid idő alatt hatalmas népszerűségre tett szert. kép forrása: www.facebook.com/pages/Debreczeni-Zita-Fan-Club/317404023728?fref=ts  Nekem is volt szerencsém ellátogatni oda a Szerelmemmel.       A kumpir lényege, hogy egy hatalmas héjában sült burgonyát kettévágnak a belsejét pedig összekeverik egy kis vajjal és sajttal. Ettől nagyon finom krémes lesz. Ezek után pedig tetszés szerint választhatunk bele a feltétekből, például virsli karikákat, kukoricát,csirkehúst, paradicsomot, paprikát, babot, valamint kérhetünk rá különböző önteteket  vagy akár francia salátát is.    Nagyon laktató, az adagok pedig óriásiak. Én személy szerint nem is bírtam az egészet megenni.    Az árait tekintve maga a kumpir nem túl olcsó, de kárpótolhat minke...