Ugrás a fő tartalomra

Téli céklaleves

    Ti szeretitek a céklát? Milyen gyakran esztek belőle? Sajnos az a tapasztalat, hogy bár savanyúságként elég népszerű, egyéb formában szinte sosem kerül az asztalra a családok többségénél. Pedig a cékla az egyik legegészségesebb növényféle a világon. Nemcsak az állóképesség és az izmok teljesítményének a fokozásában játszik nagy szerepet, hanem magas vitamintartalmának köszönhetően számos egészségügyi problémára is megoldást jelenthet. A kálium, magnézium, vas, folsav és C vitamin tartalma mellett hasznos szénhidrátokat, fehérjéket és jótékony rostokat is tartalmaz.  Csökkenti a vérnyomást, csökkenti a csontritkulás kockázatát, segít fenntartani a sav- bázis egyensúlyt, elűzi a fáradtságot és fokozza a szellemi képességet. És ez még tényleg csak egy kis része annak a jónak amit a cékla tesz a szervezetünkkel.





   Ezért buzdítok mindenkit arra, hogy amikor csak teheti kerüljön belőle az asztalra, például egy jó kis téli céklaleves formájában. Olcsó, gyors és nagyon nagyon finom! Meg is mutatom, hogy hogyan készül!


  Hozzávalók:

1 nagy fej nyers cékla
1 db nagy sárgarépa
1 db nagy krumpli
1 kis fej vöröshagyma
2 ek. olívaolaj
őrölt bors

1 csipet petrezselyemzöld
1 ek. liszt
egy fél zöldségleveskocka
1 mk. ecet
ízlés szerint cukor
egy kis tejszín

   Felaprítjuk a hagymát és az olívaolajon üvegesre pirítjuk. Megmossuk a zöldségeket (cékla, sárgarépa, burgonya), meghámozzuk és egyforma kisebb kockákra vágjuk őket, majd hozzáadjuk a hagymához.
   Pár percig pirítjuk őket, majd felöntjük vízzel és beledobjuk a fél leveskockát, a sót, a borsot és a petrezselyemzöldet.
Ha már puhák a zöldségek egy kevés liszttel és tejszínnel behabarjuk a levest.
 Ha újra elkezd forrni levesszük a tűzről és a felét turmixgépben vagy botmixerrel összeturmixoljuk. (ez el is hagyható). Legvégül ízlés szerinti ecettel és cukorral ízesítjük.










 Jó étvágyat hozzá!




Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Egy sablon 4 ötlet

   Néha a legegyszerűbb dolgokból születnek a legnagyszerűbb ötletek. Például egy nyuszis sablonból is fantasztikus dekorációk készülhetnek, ha kreatívak vagyunk.

Alternatív illatok, avagy az elérhető luxus

   Kár is tagadni, mindenki vágyik valamilyen szinten a luxusra. Legtöbbünk előtt sokszor megjelenik az álomkép, melyben divatos ruhákban feszítünk egy drága nyaralóhelyen, vadiúj autóval furikázunk és életünket minőségi termékekkel töltjük meg.    Nos, azt gondolom, hogy ezeket az álmokat meg kell próbálni megvalósítani apró, pici lépésekben. Nem egy luxusautóra kell elkezdenünk gyűjtögetni, hanem első körben olyan kis dolgokat kell megváltoztatnunk és megvásárolnunk az életünkbe, amelyektől máris úgy érezzük, hogy közelebb kerültünk az álmainkhoz.    Legjobb ha először a környezetünkkel kezdünk. Egy selejtezés és rendrakás máris sokat dobhat lakásunk kinézetén és a közérzetünkön is, hiszen megválni pár régóta tartogatott, fölösleges darabtól igazán üdítő élmény tud lenni a lelkünknek. Aztán vegyük nyakunkba a várost és szerezzünk be pár ízléses és olcsó dekorációs elemet a régiek helyett.   Női dolgaink rendezése szintén nagy segítségünkre lehet álmaink megvaló

TESZT: Lenor Parfume des Secrets öblítők

  Imádom a nyarat. Az egyik kedvenc évszakom volt mindig, de ez a mostanában berobbanó 36 fok már nekem sem okoz örömet. 1- 2 ilyen nap még csak-csak elviselhető, de 3-4 esetleg 5 már embert próbáló. Feszültté válok tőle, fáradttá és motiválatlanná. De az évek során megtanultam, hogy mindennek megvan a jó oldala. Még ennek a hőségnek is. Mégpedig az, hogy ilyenkor gőzerővel lehet mosni, mert még a legvastagabb cuccok is fél nap alatt megszáradnak. Így én a nyarat évek óta egy Mosó Masa évszaknak tekintem. Mindent kiszedek a szekrényekből és átmosom őket. A vastag télikabátokat, a párnákat, a ritkán mozgatott vendégtakarókat..... mindent, hogy aztán friss illattal feltöltve kerülhessenek vissza a helyükre. Ilyenkor aztán még fontosabbá válik az is, hogy milyen öblítőt használok. Nincs fix kedvencem, mindig szeretem váltogatni az illatokat attól függően, hogy épp milyen kedvem van. A  májusi újdonságokban olvashattátok, hogy a Lenor új parfümkollekcióval rukkolt elő, én most e