Ugrás a fő tartalomra

Homemade sütőtökös latte

   A rendszeres facebook követők tudhatják, hogy pár hete kipróbáltam a Starbucksban a sütőtökös lattet, ami óriási csalódást okozott. Mindenhol azt olvastam hogy valami isteni és őszi és fűszeres és csodálatos és sorolhatnám még a jelzőket amivel a posztolók illeték. Így amint alkalmam nyílt célba is vettem a legközelebbi Starbucks kávézót és pár perccel később már a kezemben is tartottam a vágyott italt. Belekortyolva viszont nem azt kaptam amit vártam. Nem volt benne semmi mennyei, semmi zseniális, semmi őszi. Csak egy sima kávé egy cseppnyi alig- alig érezhető sütőtökös aromával.
Talán túl sokat vártam tőle. Bedőltem a marketingnek. :D





   De ha emlékeztek az akkor kirakott posztomban ígéretet tettem arra, hogy megtalálom a tökéletes receptet. Számos kísérlet és alapos nyomozások után ez mostanra sikerült. De megvan és most megosztom veletek.


     Hozzávalók:

   A sziruphoz:

35 dkg sütőtök
3,5 dl víz
96 g barna cukor
150 g kristálycukor
fél tk. őrölt gyömbér
fél tk. őrölt szegfűszeg
2 tk. fahéj
fél tk. őrölt szerecsendió
1 kk. vanília aroma

 
   Az italhoz:

50 ml kávé
2 dl tej
egy kis tejszínhab



  A sütőtököt megsütjük, majd ha jó kikanalazzuk a héjából és turmixgépben pürésítjük.





   A cukrokat egy lábasba öntjük ( a mennyiséget az eredeti recept szerint írtam le, de mivel én alig édesítem az italokat így jóval kevesebb cukrot használtam), vízzel felolvasztjuk, hozzáadjuk a fűszereket és a tökpürét, majd az egészet kis lángon, nem forralva csak gyöngyöztetve 12 percig főzzük. Ha kihűlt, egy zárható üvegbe töltjük.
Ez a szirupmennyiség elég kb. 4-5 latte elkészítéséhez.






   Ezután főzünk egy adag, kb 50 ml kávét, hozzáadunk 3-5 ek. tökszirupot, majd jól elkeverjük. A tejet kicsit felhabosítjuk, hozzáadjuk a kávéhoz, majd ezt is összekeverjük. Sütőtökfűszerrel vagy fahéjjal megszórt tejszínhabbal dekoráljuk.




 
  Ennél jobb napindító italt el sem tudnék képzelni! :)

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Egy sablon 4 ötlet

   Néha a legegyszerűbb dolgokból születnek a legnagyszerűbb ötletek. Például egy nyuszis sablonból is fantasztikus dekorációk készülhetnek, ha kreatívak vagyunk.

Alternatív illatok, avagy az elérhető luxus

   Kár is tagadni, mindenki vágyik valamilyen szinten a luxusra. Legtöbbünk előtt sokszor megjelenik az álomkép, melyben divatos ruhákban feszítünk egy drága nyaralóhelyen, vadiúj autóval furikázunk és életünket minőségi termékekkel töltjük meg.    Nos, azt gondolom, hogy ezeket az álmokat meg kell próbálni megvalósítani apró, pici lépésekben. Nem egy luxusautóra kell elkezdenünk gyűjtögetni, hanem első körben olyan kis dolgokat kell megváltoztatnunk és megvásárolnunk az életünkbe, amelyektől máris úgy érezzük, hogy közelebb kerültünk az álmainkhoz.    Legjobb ha először a környezetünkkel kezdünk. Egy selejtezés és rendrakás máris sokat dobhat lakásunk kinézetén és a közérzetünkön is, hiszen megválni pár régóta tartogatott, fölösleges darabtól igazán üdítő élmény tud lenni a lelkünknek. Aztán vegyük nyakunkba a várost és szerezzünk be pár ízléses és olcsó dekorációs elemet a régiek helyett.   Női dolgaink rendezése szintén nagy segítségünkre lehet álmaink megvaló

Hajfánk házilag

  Bár már tavaly hódító útjára indult a hajfánk, ám észrevételeim szerint csak most érte el a népszerűsége csúcsát.     Már szinte minden jelentősebb üzletben kapható, anyagától függően változó áron. Ám ki gondolná, hogy otthon is könnyen elkészíthető fillérekből.   Csak egy használaton kívüli tetszés szerinti színű zoknira és egy ollóra van szükségünk hozzá.     Az elkészítése pedig pofon egyszerű. Mindössze le kell vágnunk a zoknink orrát,  majd szorosan fel kell tekernünk a képen látható módon. És már kész is vagyunk! És most nézzük, hogy hogyan is kell használnunk. 2  féle mód van rá, kinek melyik az egyszerűbb. A kiindulási pont mindkettőnél ugyanaz, mégpedig a szoros lófarok.    Az elsőnél hajvégektől kezdve tekerjük fel fürtjeinket az imént elkészült fánkra,  majd  néhány csattal rögzítjük és máris kész az egyszerű és elegáns balerina konty. A második verziónál a lófarok tövéhez tesszük  a fánkot,    gondosan szétterítjü