Ugrás a fő tartalomra

Tejszínes - spárgás penne

    Igyekszem mindig nyitott lenni az újdonságokra és folyamatosan bővíteni az ismereteimet minden téren. Nincs ez másképp a konyhában sem. Folyamatosan  ismerkedem a fűszerekkel, gyümölcsökkel és zöldségekkel.
   Mivel már régóta szemeztem a spárgával a tavalyi szezonban alaposan utánaolvastam és vettem egy nagy csokorral a zöld változatból. Akkor egy isteni krémleves készült belőle, ami nagy sikert aratott a családom körében. Ennek sikerén felbuzdulva amint megjelentek a piacon az első spárgaadagok én máris bevásároltam belőle és új ötletekkel felfegyverkezve vágtam neki az elkészítésének.





   Lett belőle párolt spárga, köretként a husik mellé, néhány percre fűszeres olívaolajban pácolva pedig grillkülönlegesség. 

De végül mégis a tejszínnel készült penne lett a kedvencem.
Ma ezt a receptet szeretném megosztani Veletek.









Hozzávalók:

1 csokor zöldspárga 
1 kis doboz főzőtejszín
1 csomag teljes kiőrlésű penne tészta
5-6 gerezd fokhagyma
1 csipet őrölt szerecsendió
1 kis olívaolaj




   A fokhagymákat nagyon apróra vágjuk és egy kis olívaolajon megdinszteljük. A spárgákat megmossuk, fás végeit levágjuk,  kis darabokra szeleteljük és rádobjuk a fokhagymára. 
Néhány percig együtt pirítjuk őket, majd hozzáadjuk a a főzőtejszínt és folyamatos kevergetés mellett hagyjuk besűrűsödni. Közben ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal, esetleg még fokhagymával és őrölt szerecsendióval.
Amint a tejszín megfelelően sűrű lesz levesszük  a tűzről és ráöntjük a már kifőtt és leszűrt pennére.
Reszelt sajttal bőségesen megszórva tálaljuk.








   Ajánlom ezt a receptet kezdő háziasszonyoknak és olyanoknak is akik még csak most ismerkednek a spárga ízével.





   Én tartottam tőle először, de szinte az első falat után beleszerettem az ízébe. 
A következő vállalkozás pedig a fehér spárga lesz, ami ha jól tudom sokkal markánsabb ízzel bír, mint a gyengébb zöld társa. Mindenesetre az arról szerzett tapasztalataimról is beszámolok majd és ha tudok, akkor valami jó receptet is hozok hozzá.





Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Alternatív illatok, avagy az elérhető luxus

   Kár is tagadni, mindenki vágyik valamilyen szinten a luxusra. Legtöbbünk előtt sokszor megjelenik az álomkép, melyben divatos ruhákban feszítünk egy drága nyaralóhelyen, vadiúj autóval furikázunk és életünket minőségi termékekkel töltjük meg.    Nos, azt gondolom, hogy ezeket az álmokat meg kell próbálni megvalósítani apró, pici lépésekben. Nem egy luxusautóra kell elkezdenünk gyűjtögetni, hanem első körben olyan kis dolgokat kell megváltoztatnunk és megvásárolnunk az életünkbe, amelyektől máris úgy érezzük, hogy közelebb kerültünk az álmainkhoz.    Legjobb ha először a környezetünkkel kezdünk. Egy selejtezés és rendrakás máris sokat dobhat lakásunk kinézetén és a közérzetünkön is, hiszen megválni pár régóta tartogatott, fölösleges darabtól igazán üdítő élmény tud lenni a lelkünknek. Aztán vegyük nyakunkba a várost és szerezzünk be pár ízléses és olcsó dekorációs elemet a régiek helyett.   Női dolgaink rendezése szintén nagy segítségünkre lehet álmaink megvaló

TESZT: Lenor Parfume des Secrets öblítők

  Imádom a nyarat. Az egyik kedvenc évszakom volt mindig, de ez a mostanában berobbanó 36 fok már nekem sem okoz örömet. 1- 2 ilyen nap még csak-csak elviselhető, de 3-4 esetleg 5 már embert próbáló. Feszültté válok tőle, fáradttá és motiválatlanná. De az évek során megtanultam, hogy mindennek megvan a jó oldala. Még ennek a hőségnek is. Mégpedig az, hogy ilyenkor gőzerővel lehet mosni, mert még a legvastagabb cuccok is fél nap alatt megszáradnak. Így én a nyarat évek óta egy Mosó Masa évszaknak tekintem. Mindent kiszedek a szekrényekből és átmosom őket. A vastag télikabátokat, a párnákat, a ritkán mozgatott vendégtakarókat..... mindent, hogy aztán friss illattal feltöltve kerülhessenek vissza a helyükre. Ilyenkor aztán még fontosabbá válik az is, hogy milyen öblítőt használok. Nincs fix kedvencem, mindig szeretem váltogatni az illatokat attól függően, hogy épp milyen kedvem van. A  májusi újdonságokban olvashattátok, hogy a Lenor új parfümkollekcióval rukkolt elő, én most e

Egy sablon 4 ötlet

   Néha a legegyszerűbb dolgokból születnek a legnagyszerűbb ötletek. Például egy nyuszis sablonból is fantasztikus dekorációk készülhetnek, ha kreatívak vagyunk.