Ugrás a fő tartalomra

Pulykahúsos - paradicsomos töltött cukkini

   Most, hogy pár napja már igazi, kellemes, tavaszi idő van, a szervezetem sokkal jobban vágyik a könnyű, zöldséges ételekre. Elő is vettem a hát a kedvenc tavaszi- nyári receptjeimet és kerestem hozzájuk még pár újat is, hogy változatos legyen a repertoár.
Így akadtam rá a pulykahúsos- paradicsomos töltött cukkinire, amit ma készítettem el először és valami isteni lett. Gyors, könnyű és nem terheli meg a hasat, így például a fogyókúrás étrendbe is könnyen beilleszthető.






   Hozzávalók:

3 közepes méretű cukkini
fél kg darált pulykahús
5-6 gerezd fokhagyma
olívaolaj
3-4 dl paradicsompüré

nagy adag reszelt sajt






   A cukkiniket jó alaposan megmosom, kettévágom és kiszedek egy kicsit a belsejükből. Éppen csak annyit, hogy bele tudjam tölteni később a húst.
Ezután a fokhagymát megpucolom, felkarikázom és kevés olívaolajon megpirítom, majd hozzáadom a darált húst és kifehéredésig sütöm. Közben megsózom és adok még hozzá egy kevés fokhagyma granulátumot. Ha már jó a hús, felöntöm a paradicsompürével és még néhány percig főzöm.
A cukkiniket kevés olajjal kikent tepsibe teszem, majd beletöltöm a paradicsomos húst, a tetejét pedig jó vastagon megszórom reszelt sajttal.
Mielőtt a sütőbe teszem, öntök még alá egy kis vizet, majd közepes lángon kb. 12-15 perc alatt megsütöm. Akkor jó, ha a cukkini nem fő szét, hanem inkább csak roppanós lesz.
 Melegen tálaljuk.



Jó étvágyat hozzá!















Népszerű bejegyzések ezen a blogon

TESZT: Lenor Parfume des Secrets öblítők

  Imádom a nyarat. Az egyik kedvenc évszakom volt mindig, de ez a mostanában berobbanó 36 fok már nekem sem okoz örömet. 1- 2 ilyen nap még csak-csak elviselhető, de 3-4 esetleg 5 már embert próbáló. Feszültté válok tőle, fáradttá és motiválatlanná. De az évek során megtanultam, hogy mindennek megvan a jó oldala. Még ennek a hőségnek is. Mégpedig az, hogy ilyenkor gőzerővel lehet mosni, mert még a legvastagabb cuccok is fél nap alatt megszáradnak. Így én a nyarat évek óta egy Mosó Masa évszaknak tekintem. Mindent kiszedek a szekrényekből és átmosom őket. A vastag télikabátokat, a párnákat, a ritkán mozgatott vendégtakarókat..... mindent, hogy aztán friss illattal feltöltve kerülhessenek vissza a helyükre. Ilyenkor aztán még fontosabbá válik az is, hogy milyen öblítőt használok. Nincs fix kedvencem, mindig szeretem váltogatni az illatokat attól függően, hogy épp milyen kedvem van. A  májusi újdonságokban olvashattátok, hogy a Lenor új parfümkollekcióval rukkolt elő, én most e

Alternatív illatok, avagy az elérhető luxus

   Kár is tagadni, mindenki vágyik valamilyen szinten a luxusra. Legtöbbünk előtt sokszor megjelenik az álomkép, melyben divatos ruhákban feszítünk egy drága nyaralóhelyen, vadiúj autóval furikázunk és életünket minőségi termékekkel töltjük meg.    Nos, azt gondolom, hogy ezeket az álmokat meg kell próbálni megvalósítani apró, pici lépésekben. Nem egy luxusautóra kell elkezdenünk gyűjtögetni, hanem első körben olyan kis dolgokat kell megváltoztatnunk és megvásárolnunk az életünkbe, amelyektől máris úgy érezzük, hogy közelebb kerültünk az álmainkhoz.    Legjobb ha először a környezetünkkel kezdünk. Egy selejtezés és rendrakás máris sokat dobhat lakásunk kinézetén és a közérzetünkön is, hiszen megválni pár régóta tartogatott, fölösleges darabtól igazán üdítő élmény tud lenni a lelkünknek. Aztán vegyük nyakunkba a várost és szerezzünk be pár ízléses és olcsó dekorációs elemet a régiek helyett.   Női dolgaink rendezése szintén nagy segítségünkre lehet álmaink megvaló

Top 3 török sorozat

   Még mindig dübörög a Szulejmán láz, a nemrégen debütált Szultána pedig csak még tovább növeli a török sorozatok rajongóinak számát. Mások ezek, mint a korábban megszokott Dél- amerikai sablonos forgatókönyvű limonádék. Sokkal izgalmasabbak, kiszámíthatatlanabbak és a karakterek is szuperek.    Ma az 3 kedvencemet szedtem össze belőlük. Ezek többsége még nem ment egyik magyar tévécsatornán sem, így csak feliratosan érhetők el a részek, de szerintem megéri belekezdeni.     1. Az éjszaka királynője Meryem Uzerli új sorozata, ami már látható az Izaura Tv-n. Rövidke, mindössze 35 részes eredetileg (de gondolom jó magyar szokáshoz híven ezt is ezer darabra darabolják majd), mivel Törökországban nem volt nagy sikere. Szerintem viszont zseniális. Elképesztően jó színészek játszanak benne, nagyon érdekesek a karakterek és maga a történet is fordulatos.   A főszereplő Selin (Meryem Uzerli) és Kartal. Kartal kiskorában elveszíti édesapját, így Aziz, apja egyik barátja fogadja örök