Ugrás a fő tartalomra

Mozzarellával sült paradicsom

  Pár héttel ezelőtt végigcsináltam egy savtalanító diétát, ami része életem pánikmentesítő intézkedéseinek. Azt hiszem, hogy ahhoz, hogy ezen az állapoton túljusson egy pánikbeteg, nem csak az elméjében kell rendet tenni, hanem a testében is. Tehát ki kell belőle űzni minden nem oda való káros anyagot és cserébe feltölteni jótékony hatású vitaminokkal.
A diéta második hetétől éppen ezért sem húst, sem állati eredetű tejterméket nem fogyasztottam és délig csakis gyümölcsöt ettem. Eleinte elég nehéz volt megszokni, de aztán egyre jobban belerázódtam. Mégis minden egyes percben azt vártam, hogy mikor térhetek vissza az eredeti, megszokott étrendemhez.
Aztán amikor elérkezett a pillanat óriási boldogsággal vetettem bele magam a rántott husik, tejtermékek és édességek világába. Két nap alatt viszont rájöttem, hogy az az energia és testi stabilitás amit a diéta alatt megszereztem kezd elveszni....
Ekkor döntöttem úgy, hogy még jobban megreformálom az étrendem. Nem akartam visszatérni a szigorú, mindent megvonok diétához, ezért  kidolgoztam magamnak egy saját, ésszerű és fenntartható rendszert. Ennek első lépéseként minimalizáltam heti 1-2 alkalomra a húsfogyasztást és maximalizáltam a zöldség- és gyümölcsbevitelt.
Ehhez persze új receptekre is szükség volt, hiszen 15-20 kizárólag zöldséges fogáson kívül nem nagyon ismertem többet. Így elkezdtem bővíteni a repertoárt.

 Az első finomságot pedig tegnap este futás után el is készítettem, most pedig megosztom Veletek is!


   Mozzarellával sült paradicsom:

Hozzávalók:

4-5 szem paradicsom
2-3 mozzarella golyó
1 fél fej vöröshagyma
4 ek. olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
bazsalikom
kakukkfű
fehérbors









   A paradicsomot és a mozzarellát karikázzuk egy centi vastagra, majd rakjuk őket egymás után,  olívaolajjal vékonyan kikent tepsibe.




     A vörös- és a fokhagymát aprítsuk nagyon finomra, majd keverjük össze a 4 ek. olívaolajjal és a fűszerekkel. Ezzel a keverékkel locsoljuk meg a a sajtok és a paradicsomok tetejét, majd tegyük sütőbe és közepes lángon, ízlés szerint 2-4 percig süssük. Azért írom, hogy ízlés szerint, mert tapasztalatom szerint mindenki más állagúnak szereti a sült paradicsomot. Ezért a sütési időt már mindenki maga dönti el.


   Ha kész vegyük ki a sütőből és azonnal tálaljuk!

Jó étvágyat hozzá!




     

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Őszi körmök

   Az őszi szezon idén az erőteljes színektől lesz "hangos". A ruhadivathoz hasonlóan a hagyományos barnás, sárgás színek a háttérbe szorulnak és helyükre vidám árnyalatok kerülnek.    A szürke egy semleges szín, ami jól passzol szinte mindenhez. Idén választhatod akár sötét, akár világos árnyalatait. kép forrása: www.facebook.com/nailartcommunity kép forrása: https://www.facebook.com/FashionIsMyDrug?fref=ts    Kék, kék mindenhol. Egyértelmű kék uralom van a divatban, ruha, kiegészítő és természetesen köröm téren is. Ám míg az előbbieknél a türkiz az abszolút befutó, addig a körmöknél a Royal Blue, azaz a királykék a fő szín. kép forrása: https://www.facebook.com/FashionIsMyDrug?fref=ts Ettől függetlenül  minden árnyalat divatosnak számít, ami visszaidézi nekünk egy kicsit a nyári ég kékjét vagy a gyönyörű tengert. képek forrása: https://www.facebook.com/FashionIsMyDrug?fref=ts    A zöld ne...

Mr. Kumpir végre Magyarországon!

   Számos európai nagyváros után végre Magyarországon is megnyitotta kapuit a Mr. Kumpir.   A török étteremlánc a Westend City Centerben nyitotta meg első üzletét, ami rövid idő alatt hatalmas népszerűségre tett szert. kép forrása: www.facebook.com/pages/Debreczeni-Zita-Fan-Club/317404023728?fref=ts  Nekem is volt szerencsém ellátogatni oda a Szerelmemmel.       A kumpir lényege, hogy egy hatalmas héjában sült burgonyát kettévágnak a belsejét pedig összekeverik egy kis vajjal és sajttal. Ettől nagyon finom krémes lesz. Ezek után pedig tetszés szerint választhatunk bele a feltétekből, például virsli karikákat, kukoricát,csirkehúst, paradicsomot, paprikát, babot, valamint kérhetünk rá különböző önteteket  vagy akár francia salátát is.    Nagyon laktató, az adagok pedig óriásiak. Én személy szerint nem is bírtam az egészet megenni.    Az árait tekintve maga a kumpir nem túl olcsó, de kárpótolhat minke...

Top 3 török sorozat

   Még mindig dübörög a Szulejmán láz, a nemrégen debütált Szultána pedig csak még tovább növeli a török sorozatok rajongóinak számát. Mások ezek, mint a korábban megszokott Dél- amerikai sablonos forgatókönyvű limonádék. Sokkal izgalmasabbak, kiszámíthatatlanabbak és a karakterek is szuperek.    Ma az 3 kedvencemet szedtem össze belőlük. Ezek többsége még nem ment egyik magyar tévécsatornán sem, így csak feliratosan érhetők el a részek, de szerintem megéri belekezdeni.     1. Az éjszaka királynője Meryem Uzerli új sorozata, ami már látható az Izaura Tv-n. Rövidke, mindössze 35 részes eredetileg (de gondolom jó magyar szokáshoz híven ezt is ezer darabra darabolják majd), mivel Törökországban nem volt nagy sikere. Szerintem viszont zseniális. Elképesztően jó színészek játszanak benne, nagyon érdekesek a karakterek és maga a történet is fordulatos.   A főszereplő Selin (Meryem Uzerli) és Kartal. Kartal kiskorában elveszíti édesapját, így Azi...