Ugrás a fő tartalomra

Az ezer arcú krumplipüré

   A minap egy beszélgetést csíptem el a villamoson két nő között, akik azon filóztak mit is főzzenek. Hosszas tanácskozás után rá is találtak a szuper ötletnek tűnő sült csirkecombra. de akkor jött a második talány. Mi legyen hozzá a köret? Az egyik nő feldobta a krumplipürét , mint alternatíva, de a másik azonnal elvetette, mondván: "Az olyan unalmas!"

Na ennek a beszélgetésnek az alapján született meg bennem a mai bejegyzés gondolata. Ugyanis a krumplipürében rengeteg lehetőség van. Ha ügyesen kombináljuk vele a fűszereket és az egyéb hozzávalókat sose fogjuk megunni!


Én gyerekkoromban legjobban úgy szerettem, ha a són kívül nem is volt benne más fűszer és rengeteg vajjal volt megtörve. Ma már ezt a verziót ritkábban készítem, mert sikerül összegyűjtenem pár olyan változatot amik megfosztották trónjától a gyerekkori kedvencet.


  Rusztikus

Ennél a változatnál egy adag kisebb kockákra vágott szalonnát és egy fej hagymát serpenyőben összepirítunk, majd a kisült zsírjával együtt a krumplira öntjük és ezzel törjük meg. Itt nem baj, ha nem lesz teljesen krémes a püré. Sőt, szerintem az a jobb, ha csak éppen törjük össze a burgonyát, hogy maradjanak benne közepes darabok.






   Hagymás- tejfölös

Elhiszitek, hogy a krumplipüré lehet olyan ízű, mint a hagymás- tejfölös chips? Ehhez a burgonyát jó sok tejföllel kell megtörni, majd hozzákeverni egy adag szárított metélőhagymát. És tádááám, már kész is különleges ízélmény!




   Keleties, különleges

Kevéske vajjal, több tejjel és ízlés szerinti szerecsendióval krémesre pürésítve.





   Sajtosan

A pürébe utólag keverem bele a füstölt sajtot vagy a tejszínes krémsajtot.





   Zöldségesen

Itt is a kész, vajjal áttört, sózott, borsozott pürébe teszem utólag a zöldséget, ami lehet mexikói zöldségkeverék, spenót, sóska, zöldborsó, fokhagymával pirított csiperke stb.




    Mediterrán

Ezt leginkább sült halakhoz szoktam készíteni. Itt is a kész, kicsi vajjal és sóval megtört pürébe teszem a kimagozott, apróra vágott olívabogyót, majd ráreszelek még egy kis citromhéjat és az egészet jó alaposan összekeverem.




  Számotokra melyik hangzik a legjobban?




   

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Egy sablon 4 ötlet

   Néha a legegyszerűbb dolgokból születnek a legnagyszerűbb ötletek. Például egy nyuszis sablonból is fantasztikus dekorációk készülhetnek, ha kreatívak vagyunk.

Alternatív illatok, avagy az elérhető luxus

   Kár is tagadni, mindenki vágyik valamilyen szinten a luxusra. Legtöbbünk előtt sokszor megjelenik az álomkép, melyben divatos ruhákban feszítünk egy drága nyaralóhelyen, vadiúj autóval furikázunk és életünket minőségi termékekkel töltjük meg.    Nos, azt gondolom, hogy ezeket az álmokat meg kell próbálni megvalósítani apró, pici lépésekben. Nem egy luxusautóra kell elkezdenünk gyűjtögetni, hanem első körben olyan kis dolgokat kell megváltoztatnunk és megvásárolnunk az életünkbe, amelyektől máris úgy érezzük, hogy közelebb kerültünk az álmainkhoz.    Legjobb ha először a környezetünkkel kezdünk. Egy selejtezés és rendrakás máris sokat dobhat lakásunk kinézetén és a közérzetünkön is, hiszen megválni pár régóta tartogatott, fölösleges darabtól igazán üdítő élmény tud lenni a lelkünknek. Aztán vegyük nyakunkba a várost és szerezzünk be pár ízléses és olcsó dekorációs elemet a régiek helyett.   Női dolgaink rendezése szintén nagy segítségünkre lehet álmaink megvaló

TESZT: Lenor Parfume des Secrets öblítők

  Imádom a nyarat. Az egyik kedvenc évszakom volt mindig, de ez a mostanában berobbanó 36 fok már nekem sem okoz örömet. 1- 2 ilyen nap még csak-csak elviselhető, de 3-4 esetleg 5 már embert próbáló. Feszültté válok tőle, fáradttá és motiválatlanná. De az évek során megtanultam, hogy mindennek megvan a jó oldala. Még ennek a hőségnek is. Mégpedig az, hogy ilyenkor gőzerővel lehet mosni, mert még a legvastagabb cuccok is fél nap alatt megszáradnak. Így én a nyarat évek óta egy Mosó Masa évszaknak tekintem. Mindent kiszedek a szekrényekből és átmosom őket. A vastag télikabátokat, a párnákat, a ritkán mozgatott vendégtakarókat..... mindent, hogy aztán friss illattal feltöltve kerülhessenek vissza a helyükre. Ilyenkor aztán még fontosabbá válik az is, hogy milyen öblítőt használok. Nincs fix kedvencem, mindig szeretem váltogatni az illatokat attól függően, hogy épp milyen kedvem van. A  májusi újdonságokban olvashattátok, hogy a Lenor új parfümkollekcióval rukkolt elő, én most e