Ugrás a fő tartalomra

Téli, fűszeres forralt bor

   A tél szinte elképzelhetetlen finom forralt bor nélkül.
Én magam például imádom átmelegíteni vele a hidegtől átfagyott kezeimet, amikor a karácsonyi vásárban sétálgatunk a Szerelmemmel.
De otthon is szívesen iszogatok belőle esténként, amikor egy kis ellazulásra vágyom. Miközben készül gyorsan meggyújtok pár illatos gyertyát, kistányérra teszek egy pár mézes puszedlit, előkészítek egy puha takarót, aztán csak bebújok alá és élvezem a megteremtett kellemes hangulatot.




  Kétségtelen, hogy a jó forralt bor alapja a minőségi alkohol. De nem kell azonnal egy több ezer forintos palackra gondolni. Én legtöbbször a BB borokból válogatok ehhez az italhoz, valami száraz vöröset. Aztán jöhet a fűszer. Ha túl fáradt vagyok és nincs kedvem ezzel babrálni, akkor előre csomagolt forralt bor fűszert veszek a boltban. Ezkenek többségében megtalálható minden, ami az ízlésemnek megfelel: szegfűszeg, fahéj, citrushéj, ánizs. Ehhez már csak némi cukrot vagy mézet kell hozzáadni.
Egyetlen szabály van csak! A nevével ellentétben a forralt bort nem szabad felforralni, mert az alkohol azonnal elpárolog belőle. Inkább csak finoman melegítsük a kívánt hőmérsékletre. 

  Érdekes tény, de ez a forró, fűszeres ital nem csak az ünnepi hangulat megteremtéséhez vagy az esti ellazuláshoz használható, hanem gyógyításra is.
A hőmérsékletének és a fűszerességének köszönhetően ugyanis csökkenti a gyulladásos eredetű panaszokat és kiváló baktérium - és vírusölő hatással is rendelkezik.
Szóval érdemes belőle elfogyasztani egy- egy pohárral a téli, megfázásos időszakban.








Hozzávalók 4 főre:

1 l száraz vörösbor
8 dkg cukor
1 db fahéjrúd
5-6 db szegfűszeg
2 db ánizs
fél citrom leve




   A bort lábasba öntjük, hozzáadjuk a cukrot és a fűszereket, majd finoman melegítjük addig, amíg elég forró nem lesz, de még nem forr.
Miután kész, levesszük a tűzről és 3 percig pihentetjük még a fedő alatt, hogy a fűszerek megfelelően átjárják a bort.
Végül poharakba töltjük, megkínáljuk vele a barátainkat és közösen gyönyörködünk az ünnepi fényekben.






Egészségetekre! :)






Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Őszi körmök

   Az őszi szezon idén az erőteljes színektől lesz "hangos". A ruhadivathoz hasonlóan a hagyományos barnás, sárgás színek a háttérbe szorulnak és helyükre vidám árnyalatok kerülnek.    A szürke egy semleges szín, ami jól passzol szinte mindenhez. Idén választhatod akár sötét, akár világos árnyalatait. kép forrása: www.facebook.com/nailartcommunity kép forrása: https://www.facebook.com/FashionIsMyDrug?fref=ts    Kék, kék mindenhol. Egyértelmű kék uralom van a divatban, ruha, kiegészítő és természetesen köröm téren is. Ám míg az előbbieknél a türkiz az abszolút befutó, addig a körmöknél a Royal Blue, azaz a királykék a fő szín. kép forrása: https://www.facebook.com/FashionIsMyDrug?fref=ts Ettől függetlenül  minden árnyalat divatosnak számít, ami visszaidézi nekünk egy kicsit a nyári ég kékjét vagy a gyönyörű tengert. képek forrása: https://www.facebook.com/FashionIsMyDrug?fref=ts    A zöld ne...

Százhalombattai kalandozások

    Csapadékos napok után, amikor a talaj nem alkalmas erdei túrázásra, mindig valami városi látnivalót keresünk.  Meghatározzuk a távolságot, hogy maximum milyen messzire van kedvünk elmenni és szorgosan elkezdjük böngészni a térképet, aztán a kiválasztjuk a legtöbb érdekességet kínáló települést.  Így esett a választásunk következő úticélként Százhalombattára. Ez a relatív fiatal kis város Budapesttől 27 kilométerre, délre fekszik.  Jól megközelíthető autópályán és autóúton is.     Százhalombatta és környéke a bronzkor óta lakott, bővelkedik régészeti feltárásokban és kincsekben, melyeket a város a mai napig lelkiismeretesen ápol és büszkén meg is mutat a világnak.    A százhalom előtag a település határában húzódó halomsírokra utal, melyeket ma is meg lehet tekinteni a régészeti parkban.  De még mielőtt ide eljutnánk, érdemes megállni a gyönyörűen felújított főtéren, ahol a Makovecz Imre által tervezett Szent István Templom magas...

10 dolog ami jó a télben

    A januárra hajlamosak. vagyunk borúsan tekinteni. Hideg és sötét van, a tavasz még olyan messze, eseménytelen és csendes az egész hónap.   Pedig megint csak a hozzáállásunkon kellene változtatni. A tél hátralévő részét jól is el lehet tölteni, csak meg kell látni a lehetőségeket.  10 dolog ami jó a télben: Végtelen mozizós estek Hamar sötétedik, ha már akkor bevackolunk akár 3 film is beleférhet az estébe. Máskor úgy sincs idő megnézni őket. Téli sportok Korizás, síelés, szánkózás... soroljam még? Jó, tudom, mostanában már nem gyakran esik a hó, de korizni akkor is lehet, minden másért meg irány a Kékes, Dobogókő vagy Eplény. Sűrű krémlevesek Van abban valami megnyugtató amikor az ember egy tál tartalmas és forró krémlevest kanalaz.  Illatos, forró fürdők Azt hiszem ehhez nem is kell mit hozzáfűzni... Hangulatfények mindenhol Bátran rakd velük tele te is a lakásodat, meglátod milyen meghitt hangulatot teremtenek. Isteni sütemények Diós, mákos, túrós, lekváro...