Ugrás a fő tartalomra

Cukkini lapcsánka

   Lapcsánka, tócsni, görhöny. Sokan sokféleképpen ismerjük ezt a reszelt krumpliból készült finomságot, attól függően, hogy melyik tájegységen is élünk.
De hallottatok már a cukkinis változatáról? Én először tavaly készítettem, de akkor még fele-fele arányban krumplival összereszelve, hogy laktatóbb legyen. Idén, a nyári hónapokban viszont már csak cukkinit tettem bele és bizony így is nagyon finom lett. Most ennek a változatnak a receptjét hoztam el nektek, bár aki csinált már lapcsánkát annak nem mondok majd újat. Ettől függetlenül azt hiszem a kezdőknek jól jön majd ez a leírás.






   Hozzávalók:

2 nagy cukkini
1 tojás
só, bors,
3-4 gerezd fokhagyma
liszt (amennyit felvesz a cukkini)
olaj a sütéshez






   A cukkiniket meghámozom, majd a krumplis változattal ellentétben, a nagy lyukú sajtreszelőn reszelem le. Sózom, borsozom ízlés szerint és belenyomom a 3-4 gerezd fokhagymát.
Hozzáadom a lisztet és a tojást, majd jó alaposan összekeverem az egészet.
Mivel a cukkinit a reszelés után nem nyomkodjuk ki, így később biztosan kell még lisztet adni hozzá hogy felvegye az időközben kiengedett levet. Aki viszont nem akar ezzel bajlódni az eleve dolgozhat kinyomott levű cukkinivel is.
Miután kész a masszánk, evőkanállal kisebb halmokat szaggatunk belőle a forró olajba, amiket aztán kicsit kilapítunk. A halmocskák mind két oldalát aranybarnára sütjük, majd papírtőrlőre szedjük és leitatjuk róla az olajat.
Melegen és hidegen is egyaránt finom. Én egy kis fokhagymás joghurttal vagy tejföllel szoktam tálalni.

Jó étvágyat hozzá!








Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Egy sablon 4 ötlet

   Néha a legegyszerűbb dolgokból születnek a legnagyszerűbb ötletek. Például egy nyuszis sablonból is fantasztikus dekorációk készülhetnek, ha kreatívak vagyunk.

Alternatív illatok, avagy az elérhető luxus

   Kár is tagadni, mindenki vágyik valamilyen szinten a luxusra. Legtöbbünk előtt sokszor megjelenik az álomkép, melyben divatos ruhákban feszítünk egy drága nyaralóhelyen, vadiúj autóval furikázunk és életünket minőségi termékekkel töltjük meg.    Nos, azt gondolom, hogy ezeket az álmokat meg kell próbálni megvalósítani apró, pici lépésekben. Nem egy luxusautóra kell elkezdenünk gyűjtögetni, hanem első körben olyan kis dolgokat kell megváltoztatnunk és megvásárolnunk az életünkbe, amelyektől máris úgy érezzük, hogy közelebb kerültünk az álmainkhoz.    Legjobb ha először a környezetünkkel kezdünk. Egy selejtezés és rendrakás máris sokat dobhat lakásunk kinézetén és a közérzetünkön is, hiszen megválni pár régóta tartogatott, fölösleges darabtól igazán üdítő élmény tud lenni a lelkünknek. Aztán vegyük nyakunkba a várost és szerezzünk be pár ízléses és olcsó dekorációs elemet a régiek helyett.   Női dolgaink rendezése szintén nagy segítségünkre lehet álmaink megvaló

Őszi körmök

   Az őszi szezon idén az erőteljes színektől lesz "hangos". A ruhadivathoz hasonlóan a hagyományos barnás, sárgás színek a háttérbe szorulnak és helyükre vidám árnyalatok kerülnek.    A szürke egy semleges szín, ami jól passzol szinte mindenhez. Idén választhatod akár sötét, akár világos árnyalatait. kép forrása: www.facebook.com/nailartcommunity kép forrása: https://www.facebook.com/FashionIsMyDrug?fref=ts    Kék, kék mindenhol. Egyértelmű kék uralom van a divatban, ruha, kiegészítő és természetesen köröm téren is. Ám míg az előbbieknél a türkiz az abszolút befutó, addig a körmöknél a Royal Blue, azaz a királykék a fő szín. kép forrása: https://www.facebook.com/FashionIsMyDrug?fref=ts Ettől függetlenül  minden árnyalat divatosnak számít, ami visszaidézi nekünk egy kicsit a nyári ég kékjét vagy a gyönyörű tengert. képek forrása: https://www.facebook.com/FashionIsMyDrug?fref=ts    A zöld nem tartozik a kedven színeim közé úgy általánosságban,