Ugrás a fő tartalomra

Spórolós ételek IV.

   Ismét spórolós tippek jönnek. Ám a receptek mellett most ügyes kis praktikákat is megosztok veletek, amikkel ismert ételeket tehetünk laktatóbbá vagy olcsóbbá,

    A tegnapi részben már emlegettük a rizset. Ma is ezzel kezdem, méghozzá egy olaszos változatával, az isteni rizottóval. Mondhatnánk, hogy ez nem is spórolós étel, hiszen speciális rizsre van szükség hozzá, ám tapasztalatom szerint a mindennap használt fajtából is elkészíthető. A lényege annyi, hogy a rizset a szokásosnál sokkal ragacsosabbra főzzük, majd belekeverünk mindent amit a hűtőben találunk (zöldséget, virslit,gombát, sajtot, stb stb.)



   A sült pulykacomb is jó választás lehet spórolós hónapokban. Én pl. az Auchanban szoktam venni tálcásat. Kettő van összecsomagolva, súlytól függően 4-500 forintért. Tespibe teszem, öntök alá olajat és egy kis vizet, megszórom sóval, borssal és majorannával. Egész, meghámozott burgonyákat teszek mellé. Lefóliázom sütőbe teszem, majd ha megpuhult, leveszem róla a fóliát és ropogósra sütöm.



   A gulyásleves is lehet olcsó, ha az ember kicsit odafigyel. Én pl. ha veszek egy kiló combot, vagy lapockát, abból mindig levágok egy kisebb darabot és beteszem a fagyasztóba, hogy ha kell legyen husi a levesbe. De van olyan, aki darált húst tesz bele.



   Leves után kitűnő második lehet a tejbegríz vagy a tejberizs. Nehezebb napokon fele tej fele vízből is készíthető. Gyümölcsökkel szoktam tálalni, amiket nyáron, amikor szezonjuk van és olcsón beszerezhetőek, szoktam lefagyasztani feldarabolva.



   Szintén jó második lehet a pogácsa, akár a hagyományos, akár a leveles tésztás változat, vagy a palacsinta is. Itt a tésztát hígíthatjuk több vízzel.




   A kelt tésztáknak is ezerféle változata van és az elkészítésük sem olyan költséges. Csinálhatunk belőle buktát, kakaós csigát, vagy akár pizzát is, amire aztán azt rakunk feltétnek ami éppen van otthon.




  Na és mi a helyzet a rántott sajttal? Mindenki imádja, de sajnos nálunk is ritkán kerül az asztalra, mert sajt nem egy olcsó mulatság. Általában csak kisebb darabokat szoktam venni 2-300 forintért és azzal gazdálkodom.  Viszont kevesen tudják, hogy ezt is fel lehet turbózni. Lássuk hogyan!
Fél vagy kisebb darab kiflikbe lyukakat csinálunk és beleteszünk mindegyikbe egy kis darab sajtot. Vizes kézzel benedvesítjük őket, bepanírozzuk és kisütjük.
Az íze ugyanolyan mintha sima sajt lenne, de így olcsóbb és laktatóbb is.



   A melegszendvicsnek is számos jó változata van, nem kell feltétlenül a drága bolti krémeket venni.  A gulyáskrém is jó alapja lehet szendvicsünknek, Arra meg mehet minden ami otthon van.
Vagy ketchupos alap, rá pár karika virsli, reszelt sajt és mehet is kicsit pirulni a sütőbe. Erre a célra csak a Kaiser kisebb méretű virslijéből veszek egy csomaggal, 100 forint körül szokott lenni.




   Végezetül még egy ötlet amit bármilyen  tésztaételhez használhatunk. Keverjünk a szószba egy tojást, aztán adjuk hozzá a tésztát, halmozzuk tepsibe és süssük meg. Így sokkal laktatóbbá válik.



Remélem megint sikerül hasznos ötleteket adnom. Holnap spórolós édességekkel érkezem!

 

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

TESZT: Lenor Parfume des Secrets öblítők

  Imádom a nyarat. Az egyik kedvenc évszakom volt mindig, de ez a mostanában berobbanó 36 fok már nekem sem okoz örömet. 1- 2 ilyen nap még csak-csak elviselhető, de 3-4 esetleg 5 már embert próbáló. Feszültté válok tőle, fáradttá és motiválatlanná. De az évek során megtanultam, hogy mindennek megvan a jó oldala. Még ennek a hőségnek is. Mégpedig az, hogy ilyenkor gőzerővel lehet mosni, mert még a legvastagabb cuccok is fél nap alatt megszáradnak. Így én a nyarat évek óta egy Mosó Masa évszaknak tekintem. Mindent kiszedek a szekrényekből és átmosom őket. A vastag télikabátokat, a párnákat, a ritkán mozgatott vendégtakarókat..... mindent, hogy aztán friss illattal feltöltve kerülhessenek vissza a helyükre. Ilyenkor aztán még fontosabbá válik az is, hogy milyen öblítőt használok. Nincs fix kedvencem, mindig szeretem váltogatni az illatokat attól függően, hogy épp milyen kedvem van. A  májusi újdonságokban olvashattátok, hogy a Lenor új parfümkollekcióval rukkolt elő, én most e

Alternatív illatok, avagy az elérhető luxus

   Kár is tagadni, mindenki vágyik valamilyen szinten a luxusra. Legtöbbünk előtt sokszor megjelenik az álomkép, melyben divatos ruhákban feszítünk egy drága nyaralóhelyen, vadiúj autóval furikázunk és életünket minőségi termékekkel töltjük meg.    Nos, azt gondolom, hogy ezeket az álmokat meg kell próbálni megvalósítani apró, pici lépésekben. Nem egy luxusautóra kell elkezdenünk gyűjtögetni, hanem első körben olyan kis dolgokat kell megváltoztatnunk és megvásárolnunk az életünkbe, amelyektől máris úgy érezzük, hogy közelebb kerültünk az álmainkhoz.    Legjobb ha először a környezetünkkel kezdünk. Egy selejtezés és rendrakás máris sokat dobhat lakásunk kinézetén és a közérzetünkön is, hiszen megválni pár régóta tartogatott, fölösleges darabtól igazán üdítő élmény tud lenni a lelkünknek. Aztán vegyük nyakunkba a várost és szerezzünk be pár ízléses és olcsó dekorációs elemet a régiek helyett.   Női dolgaink rendezése szintén nagy segítségünkre lehet álmaink megvaló

Top 3 török sorozat

   Még mindig dübörög a Szulejmán láz, a nemrégen debütált Szultána pedig csak még tovább növeli a török sorozatok rajongóinak számát. Mások ezek, mint a korábban megszokott Dél- amerikai sablonos forgatókönyvű limonádék. Sokkal izgalmasabbak, kiszámíthatatlanabbak és a karakterek is szuperek.    Ma az 3 kedvencemet szedtem össze belőlük. Ezek többsége még nem ment egyik magyar tévécsatornán sem, így csak feliratosan érhetők el a részek, de szerintem megéri belekezdeni.     1. Az éjszaka királynője Meryem Uzerli új sorozata, ami már látható az Izaura Tv-n. Rövidke, mindössze 35 részes eredetileg (de gondolom jó magyar szokáshoz híven ezt is ezer darabra darabolják majd), mivel Törökországban nem volt nagy sikere. Szerintem viszont zseniális. Elképesztően jó színészek játszanak benne, nagyon érdekesek a karakterek és maga a történet is fordulatos.   A főszereplő Selin (Meryem Uzerli) és Kartal. Kartal kiskorában elveszíti édesapját, így Aziz, apja egyik barátja fogadja örök