Ugrás a fő tartalomra

Spórolós ételek IV.

   Ismét spórolós tippek jönnek. Ám a receptek mellett most ügyes kis praktikákat is megosztok veletek, amikkel ismert ételeket tehetünk laktatóbbá vagy olcsóbbá,

    A tegnapi részben már emlegettük a rizset. Ma is ezzel kezdem, méghozzá egy olaszos változatával, az isteni rizottóval. Mondhatnánk, hogy ez nem is spórolós étel, hiszen speciális rizsre van szükség hozzá, ám tapasztalatom szerint a mindennap használt fajtából is elkészíthető. A lényege annyi, hogy a rizset a szokásosnál sokkal ragacsosabbra főzzük, majd belekeverünk mindent amit a hűtőben találunk (zöldséget, virslit,gombát, sajtot, stb stb.)



   A sült pulykacomb is jó választás lehet spórolós hónapokban. Én pl. az Auchanban szoktam venni tálcásat. Kettő van összecsomagolva, súlytól függően 4-500 forintért. Tespibe teszem, öntök alá olajat és egy kis vizet, megszórom sóval, borssal és majorannával. Egész, meghámozott burgonyákat teszek mellé. Lefóliázom sütőbe teszem, majd ha megpuhult, leveszem róla a fóliát és ropogósra sütöm.



   A gulyásleves is lehet olcsó, ha az ember kicsit odafigyel. Én pl. ha veszek egy kiló combot, vagy lapockát, abból mindig levágok egy kisebb darabot és beteszem a fagyasztóba, hogy ha kell legyen husi a levesbe. De van olyan, aki darált húst tesz bele.



   Leves után kitűnő második lehet a tejbegríz vagy a tejberizs. Nehezebb napokon fele tej fele vízből is készíthető. Gyümölcsökkel szoktam tálalni, amiket nyáron, amikor szezonjuk van és olcsón beszerezhetőek, szoktam lefagyasztani feldarabolva.



   Szintén jó második lehet a pogácsa, akár a hagyományos, akár a leveles tésztás változat, vagy a palacsinta is. Itt a tésztát hígíthatjuk több vízzel.




   A kelt tésztáknak is ezerféle változata van és az elkészítésük sem olyan költséges. Csinálhatunk belőle buktát, kakaós csigát, vagy akár pizzát is, amire aztán azt rakunk feltétnek ami éppen van otthon.




  Na és mi a helyzet a rántott sajttal? Mindenki imádja, de sajnos nálunk is ritkán kerül az asztalra, mert sajt nem egy olcsó mulatság. Általában csak kisebb darabokat szoktam venni 2-300 forintért és azzal gazdálkodom.  Viszont kevesen tudják, hogy ezt is fel lehet turbózni. Lássuk hogyan!
Fél vagy kisebb darab kiflikbe lyukakat csinálunk és beleteszünk mindegyikbe egy kis darab sajtot. Vizes kézzel benedvesítjük őket, bepanírozzuk és kisütjük.
Az íze ugyanolyan mintha sima sajt lenne, de így olcsóbb és laktatóbb is.



   A melegszendvicsnek is számos jó változata van, nem kell feltétlenül a drága bolti krémeket venni.  A gulyáskrém is jó alapja lehet szendvicsünknek, Arra meg mehet minden ami otthon van.
Vagy ketchupos alap, rá pár karika virsli, reszelt sajt és mehet is kicsit pirulni a sütőbe. Erre a célra csak a Kaiser kisebb méretű virslijéből veszek egy csomaggal, 100 forint körül szokott lenni.




   Végezetül még egy ötlet amit bármilyen  tésztaételhez használhatunk. Keverjünk a szószba egy tojást, aztán adjuk hozzá a tésztát, halmozzuk tepsibe és süssük meg. Így sokkal laktatóbbá válik.



Remélem megint sikerül hasznos ötleteket adnom. Holnap spórolós édességekkel érkezem!

 

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Őszi körmök

   Az őszi szezon idén az erőteljes színektől lesz "hangos". A ruhadivathoz hasonlóan a hagyományos barnás, sárgás színek a háttérbe szorulnak és helyükre vidám árnyalatok kerülnek.    A szürke egy semleges szín, ami jól passzol szinte mindenhez. Idén választhatod akár sötét, akár világos árnyalatait. kép forrása: www.facebook.com/nailartcommunity kép forrása: https://www.facebook.com/FashionIsMyDrug?fref=ts    Kék, kék mindenhol. Egyértelmű kék uralom van a divatban, ruha, kiegészítő és természetesen köröm téren is. Ám míg az előbbieknél a türkiz az abszolút befutó, addig a körmöknél a Royal Blue, azaz a királykék a fő szín. kép forrása: https://www.facebook.com/FashionIsMyDrug?fref=ts Ettől függetlenül  minden árnyalat divatosnak számít, ami visszaidézi nekünk egy kicsit a nyári ég kékjét vagy a gyönyörű tengert. képek forrása: https://www.facebook.com/FashionIsMyDrug?fref=ts    A zöld nem tartozik a kedven színeim közé úgy általánosságban,

Alternatív illatok, avagy az elérhető luxus

   Kár is tagadni, mindenki vágyik valamilyen szinten a luxusra. Legtöbbünk előtt sokszor megjelenik az álomkép, melyben divatos ruhákban feszítünk egy drága nyaralóhelyen, vadiúj autóval furikázunk és életünket minőségi termékekkel töltjük meg.    Nos, azt gondolom, hogy ezeket az álmokat meg kell próbálni megvalósítani apró, pici lépésekben. Nem egy luxusautóra kell elkezdenünk gyűjtögetni, hanem első körben olyan kis dolgokat kell megváltoztatnunk és megvásárolnunk az életünkbe, amelyektől máris úgy érezzük, hogy közelebb kerültünk az álmainkhoz.    Legjobb ha először a környezetünkkel kezdünk. Egy selejtezés és rendrakás máris sokat dobhat lakásunk kinézetén és a közérzetünkön is, hiszen megválni pár régóta tartogatott, fölösleges darabtól igazán üdítő élmény tud lenni a lelkünknek. Aztán vegyük nyakunkba a várost és szerezzünk be pár ízléses és olcsó dekorációs elemet a régiek helyett.   Női dolgaink rendezése szintén nagy segítségünkre lehet álmaink megvaló

Hajfánk házilag

  Bár már tavaly hódító útjára indult a hajfánk, ám észrevételeim szerint csak most érte el a népszerűsége csúcsát.     Már szinte minden jelentősebb üzletben kapható, anyagától függően változó áron. Ám ki gondolná, hogy otthon is könnyen elkészíthető fillérekből.   Csak egy használaton kívüli tetszés szerinti színű zoknira és egy ollóra van szükségünk hozzá.     Az elkészítése pedig pofon egyszerű. Mindössze le kell vágnunk a zoknink orrát,  majd szorosan fel kell tekernünk a képen látható módon. És már kész is vagyunk! És most nézzük, hogy hogyan is kell használnunk. 2  féle mód van rá, kinek melyik az egyszerűbb. A kiindulási pont mindkettőnél ugyanaz, mégpedig a szoros lófarok.    Az elsőnél hajvégektől kezdve tekerjük fel fürtjeinket az imént elkészült fánkra,  majd  néhány csattal rögzítjük és máris kész az egyszerű és elegáns balerina konty. A második verziónál a lófarok tövéhez tesszük  a fánkot,    gondosan szétterítjü