Munka után hazaesve valami gyors vacsira vágysz? 36 fokban 10 percnél többet nincs kedved a tűzhely mellett állni?
Bármelyik csoportba is tartozol ez a recept neked való!
Hozzávalók:
- 1 fej vöröshagyma
- 1 kápia paprika
- 1 sárgarépa
- 10 dkg gomba
- 2 ek. szójaszósz
- Rízs
- Só, bors
Először készítsük elő az alapanyagokat. Hámozzuk meg és aprítsuk vékony csíkokra a hagymát, paprikát, a sárgarépát és a gombát.
Egy lábasba tegyünk 1 evőkanál olajat, pirítsuk meg rajta a hagymát, majd dobjuk rá a többi zöldséget is és együtt pirítsuk tovább nagyjából 5 percig. Ezután adjuk hozzá a szójaszószt, az ízlés szerinti sót és borsot, majd lefedve még 5 percig főzzük. Ha kész keverjük össze a készre főzött rízzsel és már kész is vagyunk.
Gyors, laktató és még vegán is!