Hozzávalók:
5 ek. olivaolaj
1 csokor újhagyma
50 dkg darált hús
só, bors
2 tk. őrölt pirospaprika
2 dl tejszín
40 dkg sütőtök
50 dkg burgonya
1 ek. vaj
3 db paradicsom
15 dkg reszelt sajt
Az olajon megpároljuk a vékony karikákra vágott újhagymát, majd hozzáadjuk a darált húst. Kifehéredésig kevergetjük, majd hozzáadjuk a sót, a borsot és a pirospaprikát, felöntjük tejszínnel és kicsit összefőzzük.
Eközben meghámozzuk a burgonyát és a sütőtököt, kb. 5 mm vastag karikákra vágjuk majd elkezdjük rétegezni őket egy kivajazott kerámiatálba.
Először egy réteg sütőtök, erre a darált hús, majd a burgonya. Ezt addig ismételjük amíg minden hozzávaló el nem fogy. az utolsó réteg burgonya legyen. Erre még jön egy réteg a felkarikázott paradicsomból, majd egy jó nagy adag reszelt sajt .
Fóliával letakarva 200 fokos sütőben 40-45 perc alatt készre sütjük.
Jó étvágyat hozzá!